村干部私自在别人家的开荒田地盖房是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律性质与后果
土地使用权问题：
- 开荒田地，即便是由村民个人开垦，其土地使用权仍可能归属于集体或国家，具体取决于土地的性质和开垦前的状态。若该田地属于集体所有，且未经集体同意或未依法办理相关手续，村干部私自占用并盖房，显然侵犯了集体或原土地使用者的权益。
- 若开荒田地已通过合法程序被个人承包或使用，村干部的行为则直接侵犯了该个人的土地使用权。
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，未经批准擅自改变土地用途或占用土地进行建设的，是违法行为。村干部作为公职人员，更应遵守法律法规，其违法行为可能面临更严厉的行政处罚，如责令停止违法行为、拆除违法建筑、罚款等。
民事责任：
- 村干部的行为若给原土地使用者或集体造成了损失，如土地价值的降低、农作物损失等，需承担相应的民事责任，包括赔偿损失等。
刑事责任：
- 在极少数严重情况下，如村干部的行为构成非法占用农用地罪、滥用职权罪等，可能面临刑事处罚。这取决于具体案情和法律法规的适用。
二、合法使用土地的条件与程序
合法条件：
- 任何单位或个人使用土地进行建设，都必须依法取得土地使用权，并符合土地利用总体规划和城乡规划。对于开荒田地，若需用于建设，必须经过法定程序办理相关手续。
申请程序：
- 村干部若需使用土地进行建设，应向当地土地管理部门提出申请，并提交相关证明材料，如土地使用权证明、建设规划许可证等。经过审批获得许可后，方可进行建设。
三、建议与措施
收集证据：
- 若您发现村干部私自在您家的开荒田地盖房，应首先收集相关证据，如照片、视频、证人证言等，以证明村干部的违法行为。
向相关部门举报：
- 您可以向当地土地管理部门、纪检监察机关等举报村干部的违法行为，要求相关部门进行调查处理。
寻求法律援助：
- 若您因村干部的违法行为遭受了损失，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，村干部私自在别人家的开荒田地盖房是违法的，可能面临行政处罚、民事责任甚至刑事责任。为避免不必要的法律风险和维护自己的合法权益，建议您及时收集证据并向相关部门举报。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。