在寄卖行质押汽车逾期不处理的情况下，汽车一般会被处理给第三方受让人，但具体处理方式和对象需依据质押合同中的约定以及相关法律法规来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 质押合同约定：

   • 质押合同是质押双方（即寄卖行和质押人）之间设立、变更、终止质押关系的协议。合同中通常会明确约定质押物（在此为汽车）的处置方式，包括逾期不处理时的处理对象和程序。
   • 如果质押合同中明确约定了逾期不处理时汽车的处理方式，如拍卖、变卖给特定第三方等，那么寄卖行应按照合同约定执行。

2. 法律法规规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，质押权人在质押物逾期未赎回时，有权依法处置质押物以实现其债权。
   • 处置质押物时，质押权人应遵循公平、公正、公开的原则，并确保处置过程符合法律法规的规定。例如，如果通过拍卖方式处置质押物，应遵守拍卖法的相关规定。

3. 实际操作中的常见做法：

   • 在实际操作中，如果质押合同未明确约定逾期不处理时的具体处理方式，寄卖行可能会与质押人协商确定处理方案。
   • 如果协商无果，寄卖行可能会选择通过法律途径（如诉讼、仲裁等）来解决争议，并依据法院或仲裁机构的裁决来处置质押物。
   • 在某些情况下，寄卖行也可能会直接将质押物出售给第三方受让人，但这一行为需确保不违反法律法规和质押合同的约定，且应保障质押人的合法权益。

4. 注意事项：

   • 寄卖行在处置质押物时，应确保处置过程的合法性和合规性，避免侵犯质押人的合法权益。
   • 质押人在质押汽车时，应仔细阅读质押合同中的条款，特别是关于质押物处置的约定，以了解自己的权利和义务。
   • 如果质押人认为寄卖行的处置行为违反了法律法规或质押合同的约定，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

建议：

• 对于质押人而言，在质押汽车前，应充分了解质押合同的条款和内容，特别是关于质押物处置的约定，以避免因逾期不处理而导致的不必要的损失。
• 对于寄卖行而言，在处置逾期未赎回的质押物时，应遵循法律法规和质押合同的约定，确保处置过程的合法性和合规性，以维护自身的信誉和形象。

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