抢夺罪未遂并不必须以数额巨大为目标。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与犯罪构成
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条的规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，均构成抢夺罪。这一规定明确指出了抢夺罪的两种构成情形：一是数额较大，二是多次抢夺。同时，该法条还规定了数额巨大或者有其他严重情节的抢夺行为将受到更重的刑罚。然而，这并不意味着抢夺罪未遂必须以数额巨大为目标。实际上，抢夺罪的未遂状态可以发生在任何数额的抢夺行为中，只要行为人已经着手实行抢夺行为，由于意志以外的原因而未得逞，即可构成抢夺罪未遂。
二、抢夺罪未遂的认定
在认定抢夺罪未遂时，关键在于判断行为人是否已经着手实行抢夺行为，以及是否由于意志以外的原因而未得逞。这里的“着手实行抢夺行为”通常指的是行为人开始实施抢夺财物的具体动作，如伸手去抢、用力拉扯等。而“意志以外的原因”则可能包括被害人反抗、第三人制止、行为人自身原因（如摔倒、物品掉落等）等。无论抢夺的数额大小，只要满足上述条件，即可构成抢夺罪未遂。
三、数额在抢夺罪未遂中的作用
虽然抢夺罪未遂的认定并不完全依赖于数额大小，但数额在抢夺罪中仍然是一个重要的考量因素。具体来说：
量刑依据：在抢夺罪既遂的情况下，数额大小是量刑的重要依据之一。数额越大，刑罚越重。然而，在抢夺罪未遂的情况下，由于行为人并未实际取得财物，因此数额大小对量刑的影响相对较小。但即便如此，如果抢夺的数额巨大或者特别巨大，仍然可能对行为人的量刑产生一定影响。
犯罪情节：数额大小也可以作为判断抢夺行为情节严重与否的一个因素。例如，如果行为人抢夺的数额虽然未达到“数额较大”的标准，但抢夺手段恶劣、造成被害人严重损失或者社会影响恶劣等，仍然可能构成抢夺罪未遂并受到相应的刑罚处罚。
四、司法实践中的考量
在司法实践中，法院在认定抢夺罪未遂时，会综合考虑多种因素，包括但不限于抢夺数额、抢夺手段、被害人的损失以及社会影响等。因此，即使抢夺的数额未达到“数额较大”的标准，但如果存在其他严重情节（如抢夺手段恶劣、造成被害人严重损失等），仍然有可能被认定为抢夺罪未遂并受到相应的刑罚处罚。
五、建议与总结
对于抢夺罪未遂的认定，不应过分拘泥于数额大小，而应综合考虑行为人的行为、后果以及社会影响等多种因素。如果您或您身边的人涉及抢夺罪未遂的案件，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专注于合同纠纷、刑事辩护领域的律师，我愿意为您提供专业的法律咨询和帮助。