结论：服刑人员被判处两年零七个月，在符合法定条件且表现良好的情况下，是可以依法减刑的。
一、减刑的法律依据与条件
根据《中华人民共和国刑法》第七十八条的规定，被判处管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑；有重大立功表现的，应当减刑。对于判处两年零七个月的服刑人员而言，这一法律规定同样适用。
具体条件包括：
- 认真遵守监规：服刑人员需严格遵守监狱的各项规章制度，无违规违纪行为。
- 接受教育改造：积极参加监狱组织的思想、文化、职业技术教育，提升自我素质。
- 确有悔改表现：表现为认罪悔罪，对自己的罪行有深刻认识，并表现出悔过之心；积极参加劳动，努力完成劳动任务。
- 有立功表现：如阻止他人犯罪、检举犯罪活动等，为监狱的安全稳定或社会治安做出贡献。
重大立功表现具体包括：
- 阻止他人重大犯罪活动；
- 检举监狱内外重大犯罪活动，经查证属实；
- 有发明创造或者重大技术革新，对生产有显著贡献；
- 在日常生产、生活中舍己救人；
- 在抗御自然灾害或者排除重大事故中，有突出表现；
- 对国家和社会有其他重大贡献。
二、减刑的限度与幅度
减刑的限度：根据法律规定，减刑以后实际执行的刑期不能少于原判刑期的二分之一。对于判处两年零七个月有期徒刑的服刑人员，减刑后的实际执行刑期不能少于一年零三个半月。
减刑的幅度：减刑的幅度会根据犯罪分子的悔改表现、立功情况等因素来确定。一般而言，一次减刑不超过一年有期徒刑。但如有重大立功表现，减刑幅度可能会更大，但仍需受到实际执行刑期不能少于原判刑期二分之一的限制。
三、实践中的操作流程与考量因素
操作流程：
- 提出减刑建议：由监狱等执行机关根据服刑人员的考核结果，向中级以上人民法院提出减刑建议书。
- 法院审理裁定：人民法院应当组成合议庭进行审理，对确有悔改或者立功事实的，裁定予以减刑。非经法定程序不得减刑，以确保减刑的公正性和合法性。
考量因素：
- 犯罪性质和情节：犯罪的严重程度、性质以及是否有自首、立功等情节会影响减刑的可能性。
- 服刑期间的表现：除了上述的悔改表现和立功表现外，服刑人员在整个服刑期间的整体表现也是重要考量因素。
- 法律和政策变化：法律和政策的调整可能影响减刑的决策，需关注相关法律法规的最新动态。
四、特殊情况下的减刑考量
- 剩余刑期较短：对于剩余刑期较短的服刑人员，如已接近原判刑期的一半，减刑的空间可能相对有限。但只要符合法定条件，仍有可能获得减刑。
- 犯罪性质恶劣：对于因暴力犯罪、恐怖活动犯罪等性质恶劣的犯罪被判刑的服刑人员，在减刑时可能会相对严格审查，减刑的幅度和可能性可能会受到影响。
五、建议与注意事项
- 积极表现：服刑人员应认真遵守监规，接受教育改造，积极参加劳动和学习，争取早日获得减刑。
- 关注政策变化：及时了解法律和政策的变化，以便更好地把握减刑的机会。
- 咨询专业意见：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，服刑人员被判处两年零七个月，在符合法定条件且表现良好的情况下，是可以依法减刑的。但减刑的具体幅度和可能性需综合考虑多种因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。