结论：服务合同交了定金后没有开始服务，定金是否可以退还，需根据具体情况判断，主要包括合同条款的约定、定金性质以及是否存在违约行为等因素。以下从不同角度进行分析：

一、合同条款的约定

1. 合同中有明确约定：如果服务合同中明确规定了定金退还的条件和程序，例如“若服务未开始，定金全额退还”或“定金在特定条件下可退还”等，那么应按照合同约定执行。此时，定金是否退还取决于合同的具体条款。

2. 合同中无明确约定：如果合同中没有明确约定定金退还的条件和程序，那么需要根据相关法律法规和定金性质来判断。

二、定金的性质

1. 定金作为担保：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金通常作为合同履行的担保。如果给付定金的一方（即您）不履行约定的债务，无权要求返还定金；如果收受定金的一方（即服务提供方）不履行约定的债务，应当双倍返还定金。然而，在本案例中，由于服务尚未开始，双方均未实际履行合同义务，因此定金是否退还需结合其他因素判断。

2. 定金与预付款的区别：如果合同中的“定金”实际上更接近于预付款的性质，即作为服务费用的一部分提前支付，而非作为合同履行的担保，那么在没有开始服务的情况下，您有权要求退还这部分预付款。

三、是否存在违约行为

1. 服务提供方违约：如果服务提供方在收取定金后，无正当理由拒绝提供服务或无法提供服务，构成违约行为。在此情况下，您有权要求退还定金，并可能根据合同约定或法律规定要求赔偿损失。

2. 您方违约：如果您在支付定金后，无正当理由拒绝接受服务或要求解除合同，可能构成违约行为。此时，服务提供方有权根据合同约定或法律规定扣除部分或全部定金作为违约金。然而，如果合同中没有明确约定违约金条款或约定不明确，服务提供方扣除定金的合理性可能受到质疑。

四、建议与行动

1. 审查合同条款：首先，仔细审查服务合同中的定金条款和相关约定，了解定金退还的条件和程序。

2. 与服务提供方协商：如果合同中没有明确约定或约定不明确，尝试与服务提供方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律援助：如果协商无果或服务提供方拒绝退还定金，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我），了解您的法律权益和可能的救济途径。

总结：服务合同交了定金后没有开始服务，定金是否可以退还取决于合同条款的约定、定金性质以及是否存在违约行为等因素。在处理此类问题时，建议您首先审查合同条款，与服务提供方进行协商，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。