核心结论：劳务分包给个人后，若个人不管了，可依据具体情况通过协商、发函催告、解除合同、追究违约责任、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、诉讼等途径处理。以下是详细分析：

一、明确合同性质与双方关系

1. 劳务合同性质：首先，需要明确你与该个人之间签订的是劳务合同还是劳动合同。劳务合同通常适用于平等主体之间就某一项劳务或劳务成果达成的协议，而劳动合同则适用于用人单位与劳动者之间建立的劳动关系。

2. 双方关系：如果签订的是劳务合同，那么双方之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。这意味着，在处理纠纷时，可能更多地依据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，而非《中华人民共和国劳动法》或《中华人民共和国劳动合同法》。

二、处理个人不管了的情况

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，尝试与个人进行沟通，了解其不管了的具体原因，看是否能够通过协商解决问题。
   • 达成协议：如果沟通有效，可以尝试达成新的协议，明确双方的权利和义务，以及后续的工作安排和补偿方案。

2. 发函催告：

   • 正式函件：如果沟通无果，可以向个人发送正式的函件，催告其履行合同义务，并设定合理的履行期限。
   • 保留证据：确保函件内容清晰、明确，并保留好发送和接收的证据，以备后续使用。

3. 解除合同：

   • 合同约定：查看合同中是否有关于解除合同的条款，如果个人严重违约，可以依据合同约定解除合同。
   • 法定解除：如果合同中没有明确约定，但个人的行为已经构成根本违约，导致合同目的无法实现，你也可以依据法律规定解除合同。

4. 追究违约责任：

   • 违约条款：如果合同中有违约条款，可以依据违约条款要求个人承担违约责任，包括赔偿损失等。
   • 实际损失：如果合同中没有违约条款，但个人的行为确实给你造成了损失，你可以要求其赔偿实际损失。

5. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（如适用）：

   • 劳动关系认定：如果双方之间实际上构成劳动关系（尽管签订的是劳务合同），你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 提供证据：在投诉或申请仲裁时，需要提供充分的证据证明双方之间存在劳动关系以及个人的违约行为。

6. 诉讼解决：

   • 提起诉讼：如果其他途径均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求个人承担违约责任或赔偿损失。
   • 准备材料：在提起诉讼前，需要准备好相关的证据材料，包括合同、函件、沟通记录、损失证明等。

三、预防措施与建议

1. 完善合同条款：在未来的劳务分包合同中，应明确双方的权利和义务、违约责任、解除合同的条件等条款，以减少纠纷的发生。
2. 加强过程管理：在劳务分包过程中，应加强对个人的管理和监督，确保其按照合同约定履行义务。
3. 及时沟通与反馈：建立有效的沟通机制，及时与个人沟通工作进展和问题，以便及时调整和解决。