结论前置：在符合法定条件下，工程价款优先受偿权确实优于抵押权。这一规定主要基于保护建筑工人等弱势群体的利益，确保他们的劳动报酬得以实现，并促进建筑市场的健康有序发展。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条，当发包人未按照约定支付价款时，承包人有权催告其在合理期限内支付。若发包人逾期不支付，承包人可以选择与发包人协议将工程折价，或者请求人民法院依法拍卖该工程。重要的是，建设工程的价款在这一折价或拍卖过程中享有优先受偿权。
   • 2020年颁布的《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第三十六条也明确规定，承包人请求其承建工程的价款就工程折价或者拍卖的价款优先受偿的，人民法院应予支持，且该优先受偿权优于抵押权和其他债权。

2. 权利行使条件：

   • 款项性质：必须是承包人的建设工程价款，即与工程建设直接相关的款项，才能享有这一优先受偿权。
   • 范围限制：这种优先受偿权仅针对承包人承建的工程部分，不能扩大到其他财产上。
   • 期限与条件：承包人应当在合理期限内行使建设工程价款优先受偿权，最长不得超过十八个月，自发包人应当给付建设工程价款之日起算。同时，该工程必须宜于折价或拍卖，若工程质量不合格或属于违章建筑等不宜折价、拍卖的情形，则不享有优先受偿权。

3. 实践中的具体情形与限制：

   • 时间限制：除了上述的十八个月期限外，承包人还需注意，若建设工程合同对支付价款的时间有明确约定，则应从约定支付价款之日起算行使优先受偿权的期限。
   • 工程性质与范围：对于不宜折价、拍卖的建设工程，如公益性质的教育设施、医疗设施等，承包人不能行使工程款优先受偿权。同时，优先受偿的范围也仅限于承包人因承包工程实际支出的费用，如工作人员报酬、材料款等，不包括因发包人违约所造成的损失以及逾期支付建设工程价款的利息、违约金、损害赔偿金等。
   • 权利登记与公示：虽然工程款优先受偿权无需登记，但在实践中，承包人可能需要提供相关证据证明其享有该权利，如建设工程合同、竣工验收证明、价款确定及清偿期届满的证据等。如果抵押权已依法登记且承包人无法充分证明其优先受偿权的成立及范围，可能会影响其优先受偿的主张。
   • 与购房人消费权益的协调：若消费者已交付购买商品房的全部或者大部分款项，承包人就该商品房享有的工程价款优先受偿权不得对抗买受人。这是为了保护消费者的合法权益，避免因工程款优先受偿权的行使而损害消费者的利益。

4. 法律后果与建议：

   • 若承包人符合行使工程款优先受偿权的条件，且未超过法定期限，其有权就工程折价或拍卖的价款优先受偿，这有助于保障承包人的合法权益，特别是建筑工人的劳动报酬。
   • 对于发包人而言，应按时支付工程价款，避免引发纠纷和法律责任。同时，在设立抵押权时，也应充分考虑工程款优先受偿权的存在和影响。
   • 若遇到工程款与抵押权冲突的情况，建议承包人及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并准备相关证据材料，以便在纠纷发生时能够维护自己的合法权益。

总结：工程价款优先受偿权在符合法定条件下确实优于抵押权。然而，具体的法律关系和权利义务还需要结合实际情况和证据来判断。如果你遇到了类似的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。