在骑车撞人且当时未报警，对方离开的情况下，您仍需采取一系列措施来妥善处理此事，以保障双方合法权益并减少潜在纠纷。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、立即采取行动，收集证据
回忆并记录事故细节：
- 尽可能详细地回忆事故发生的时间、地点、经过，包括您的行驶方向、速度，对方的行走方向、是否突然改变路线等。
- 记录下这些信息，以便后续向警方或保险公司报告时提供准确描述。
寻找并保留现场证据：
- 如果现场有监控摄像头，尝试获取监控录像作为证据。
- 检查事故现场是否有其他目击者，记录下他们的联系方式，以便后续作证。
- 使用手机或相机对事故现场、车辆损坏情况（如果有的话）进行拍照或录像，这些将是后续处理的重要依据。
二、尽快报警并报告事故
联系当地警方：
- 即使当时未报警，也应在事后尽快联系当地警方，报告事故详情。
- 提供您所掌握的所有信息，包括事故时间、地点、经过以及已收集的证据。
配合警方调查：
- 警方介入后，应如实陈述事故经过，提供所需信息和证据。
- 积极配合警方的调查工作，包括接受询问、提供证人联系方式等。
三、主动联系对方，协商解决
尝试联系对方：
- 如果您之前记录了对方的联系方式，应尽快与对方取得联系。
- 如果对方未留下联系方式，您可以尝试通过警方或社交媒体等途径寻找对方。
协商赔偿事宜：
- 基于双方责任划分和伤者的实际损失（如医疗费、误工费等），与对方坦诚协商赔偿事宜。
- 尽量达成双方都能接受的赔偿协议，并考虑形成书面协议以明确权利义务。
四、根据责任认定结果处理
等待警方责任认定：
- 警方会根据调查结果出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 您应耐心等待警方的责任认定结果，并根据结果采取相应的处理措施。
承担相应责任：
- 如果您被认定为承担全部或主要责任，应按责任比例承担相应赔偿。
- 如果您被认定为无责任或次要责任，您可以根据责任比例要求对方承担相应责任，或寻求自身损失的赔偿（如果有的话）。
五、考虑保险理赔（如有）
及时报案：
- 如果您购买了相关保险（如非机动车第三者责任险），在确定责任后，应及时向保险公司报案。
提供理赔材料：
- 根据保险公司的要求，提供所需材料申请理赔，如事故责任认定书、医疗费用发票等。
六、法律后果与风险提示
未报警的法律后果：
- 未及时报警可能导致事故责任难以认定，增加后续处理的复杂性和不确定性。
- 如果对方后续提出索赔或报警，您可能因未及时报警而面临更不利的法律后果。
协商解决的风险：
- 在协商解决过程中，如果双方无法达成一致或对方提出不合理要求，您可能需要通过法律途径解决纠纷。
- 因此，在协商过程中应保持冷静和理智，避免情绪化决策。
最后，我想强调的是：在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。通过遵循上述步骤，您可以最大限度地减少纠纷并保障双方合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。