遇到开车碰到人对方要求出钱看病的情况，您需要冷静处理，按照以下步骤操作，以保障自身合法权益并妥善解决问题：

1. 立即停车并保护现场
   发生事故后，第一时间停车并开启双闪灯，在车后放置警示标志（如三角牌），防止二次事故。切勿擅自移动车辆或破坏现场，除非为抢救伤者必需。

2. 确认伤者情况并报警

   • 立即查看伤者伤势，若伤势较轻，可协助其移至安全区域；若伤势严重，立即拨打120急救电话。
     
   • 无论伤势轻重，均需拨打122报警，由交警到场勘查并出具《事故责任认定书》。这是后续处理的关键依据，切勿因对方声称“私了”而省略此步骤。

3. 联系保险公司并保留证据

   • 及时通知您的保险公司（通常要求48小时内报案），说明事故情况，并按照指引提供现场照片、视频、交警认定书等材料。
     
   • 保留所有与事故相关的证据，包括现场照片、对方联系方式、医疗记录、费用单据等，以备后续索赔或维权使用。

4. 谨慎对待“私了”要求

   • 若对方提出私了，需谨慎评估风险：
     
     • 确认对方伤势是否真实（如要求陪同检查或通过警方协调）；
       
     • 明确赔偿范围（仅限实际发生的合理费用，如医疗费、误工费等）；
       
     • 签订书面协议，注明“一次性了结，后续不再追责”，并由双方签字确认。
       
   • 若对方伤势较重或存在争议，建议通过交警和保险公司处理，避免私下赔偿后对方反悔或提出额外要求。

5. 根据责任认定处理赔偿

   • 若交警认定您负全责或部分责任，保险公司将在交强险和商业险范围内赔偿对方合理损失（如医疗费、护理费、误工费等）。
     
   • 若您无责，对方需自行承担损失，但需通过交警和保险公司确认，避免对方纠缠。

6. 警惕“过度医疗”或“讹诈”

   • 若对方提出不合理要求（如高额赔偿、无关治疗费用），可要求其提供正规医疗发票和诊断证明，并通过保险公司审核。
     
   • 若怀疑对方存在欺诈行为，可向警方报案或通过法律途径解决。

温馨提示：

• 切勿因对方情绪激动或威胁而盲目赔钱，所有赔偿均需以事实和法律为依据。
  
• 若对方拒绝配合报警或保险理赔，可明确告知其“通过法律途径解决”，并保留相关证据。
  

如有进一步疑问或需要协助处理，欢迎随时向我咨询，我会根据具体情况为您提供详细指导。