结论前置：对于父母双亡的重残成年人，其法定赡养或抚养人的确定需综合考虑其年龄、独立生活能力以及是否存在其他依法具有监护资格的人。具体来说，若该重残成年人具备完全民事行为能力，则无需他人抚养；若不具备独立生活能力，则需按照法律规定的顺序确定抚养人或监护人。

详细分析：

1. 具备完全民事行为能力的重残成年人：

   • 如果该重残成年人已经成年，并且具备完全民事行为能力，那么他/她应当能够自主生活，无需他人抚养。在这种情况下，虽然法律上没有直接规定抚养人，但该成年人可以依法申请社会救助，如低保、残疾人补贴等，以保障其基本生活需求。

2. 不具备独立生活能力的重残成年人：

   • 对于因残疾而无法独立生活的成年人，法律上需要确定其抚养人或监护人。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抚养人或监护人的确定应遵循以下顺序：
     1. 有监护能力的祖父母、外祖父母：如果祖父母、外祖父母身体健康、有一定的经济能力等具备监护抚养条件，他们应优先承担抚养责任。
     2. 有监护能力的兄、姐：在祖父母、外祖父母无法履行监护职责的情况下，成年且有抚养能力的兄、姐应承担起抚养义务。
     3. 其他愿意担任监护人的个人或组织：关系密切的其他亲属、朋友若自愿且有能力照顾该重残成年人，在经过被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或民政部门同意后，可以成为抚养人。
     4. 民政部门或村（居）委会：若无上述合适的抚养人或监护人，或者他们均无力履行监护职责，民政部门应承担起兜底的抚养监护职责。在特定情况下，也可以由具备条件的村（居）委会担任监护人。

法律建议：

• 对于父母双亡的重残成年人，如果其具备完全民事行为能力，建议其主动了解并申请相关的社会救助政策，以保障自己的基本生活。
• 如果其不具备独立生活能力，建议其亲属或相关组织及时向当地民政部门或居民委员会、村民委员会咨询，了解抚养人或监护人的确定程序，并依法履行相关手续。
• 在确定抚养人或监护人的过程中，应充分考虑重残成年人的实际需求和特殊情况，确保其得到妥善的照顾和保护。

总结：父母双亡的重残成年人的法定赡养或抚养人的确定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。如有具体法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。