租房续签合同只签单份是不行的。以下从几个角度为你详细分析：

1. 合同的基本原则：

   • 合同是双方意思表示一致的协议，它要求双方当事人都应当持有合同的原件或者副本，以便在需要时能够证明合同的内容和双方的权利义务。如果只签单份合同，那么只有一方持有合同，另一方则没有合同作为依据，这在法律上是不公平的，也不符合合同的基本原则。

2. 法律风险：

   • 在租房续签合同的过程中，如果只签单份合同，那么持有合同的一方可能会擅自修改合同内容，或者利用合同进行不正当的行为，而另一方由于没有合同，往往难以维护自己的合法权益。
   • 另外，如果发生纠纷，没有合同的一方在举证时也会面临困难，因为无法提供合同作为证据来证明自己的主张。

3. 实际操作中的建议：

   • 在租房续签合同时，双方应当各持一份合同原件或者副本，以确保合同的公平性和有效性。
   • 如果可能的话，还可以考虑将合同进行公证或者备案，以增加合同的法律效力和可信度。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果因为某些特殊原因，确实无法做到双方各持一份合同，那么至少应当确保合同的内容被双方充分知晓，并且可以通过其他方式（如电子邮件、短信等）进行确认和留存证据。但这种方式仍然存在一定的法律风险，因此并不推荐。

总结与建议：租房续签合同只签单份是不行的，它不符合合同的基本原则，也存在较大的法律风险。在实际操作中，双方应当各持一份合同原件或者副本，以确保合同的公平性和有效性。如果你在租房续签合同过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。