被起诉本身并不直接导致不能乘坐高铁或飞机，是否会受到限制主要取决于案件的进展、法院的判决以及当事人是否被采取了限制高消费或出境等具体措施。以下是对此问题的详细分析：
一、被起诉但尚未判决或判决未执行
行动自由：在被起诉但法院尚未作出最终判决，或者判决已作出但尚未进入执行阶段的情况下，被起诉人仍然享有正常的行动自由权利，包括乘坐高铁和飞机出行。因为在这个阶段，诉讼程序尚在进行中，被起诉人只是涉及到民事诉讼活动，并未受到法律上的实质性限制或约束。
购票与出行：高铁和飞机的乘坐资格主要基于购票行为，与个人是否处于诉讼状态无直接关联。因此，在未被法院明确限制出行的情况下，被起诉人可以正常购票并乘坐高铁和飞机。
二、被起诉且已被判决并进入执行阶段
失信被执行人名单：
- 如果被起诉人在法院判决后有义务履行相应的法律责任（如赔偿等），但有能力履行却拒不履行，法院有权将其纳入失信被执行人名单。
- 一旦被列入失信被执行人名单，根据《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》，被起诉人将会受到一系列的限制，其中包括不能乘坐飞机的高消费座位（如商务舱、头等舱），以及限制乘坐高铁一等座及以上座位。在情节严重时，甚至不能乘坐高铁的所有席别。
限制出境：
- 如果被起诉人涉及刑事犯罪，特别是可能被判处徒刑以上刑罚的，或者存在逃避债务、转移财产等可能妨碍诉讼进行的行为，法院可能决定对其采取限制出境措施。
- 在这种情况下，被起诉人将无法乘坐飞机前往境外，同时也可能受到其他方面的限制，如限制高消费、冻结银行账户等。
三、法律依据与应对建议
法律依据：
- 《最高人民法院关于公布失信被执行人名单信息的若干规定》第一条明确规定了被执行人未履行生效法律文书确定的义务，并具有特定情形的，人民法院应当将其纳入失信被执行人名单，依法对其进行信用惩戒。
- 《中华人民共和国出境入境管理法》第十二条则规定了不准出境的多种情形，包括涉及刑事犯罪、有未了结的民事案件且人民法院决定不准出境等。
应对建议：
- 及时了解诉讼进程：被起诉人应密切关注案件的进展，包括法院的裁定、判决及执行情况，以便及时作出相应准备。
- 积极履行法律义务：若存在未履行的法律义务，如支付罚款、赔偿等，被起诉人应尽快履行，以避免因未履行义务而被列入失信被执行人名单或受到其他法律限制。
- 寻求法律帮助：对于自身的法律状态、出行权利或如何应对诉讼等问题存在疑问时，可以直接向我咨询，以获取准确的法律意见和指导。
综上所述，被起诉后是否可以乘坐高铁或飞机，需根据具体情况而定。在未被判决或未进入执行阶段且没有受到相关限制措施的情况下，被起诉人可以正常乘坐。然而，一旦被判决且有能力履行却拒不履行，导致被列入失信被执行人名单或受到其他限制措施，则可能会影响到乘坐高铁和飞机的权利。因此，建议当事人在涉及法律纠纷时，应积极配合法院的工作，及时履行法律义务，以避免不必要的法律后果。