家长把买给孩子的手机收走是否犯法，需根据孩子的年龄、手机的归属以及收走手机的目的和方式等具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、通常不违法的情况
未成年人财产管理权：
- 对于未成年人而言，其手机往往由父母出资购买或作为礼物赠送。从法律角度来看，父母作为监护人对未成年子女的财产享有一定的管理和保护权利。
- 在未成年人的行为可能影响其身心健康、学习生活等合理情形下，如防止孩子过度沉迷网络、影响学业或接触不良信息等，父母为了履行监护职责而暂时收走手机，属于合理的教育和监管手段，并不构成违法。
- 实例说明：例如，孩子临近考试却沉迷于手机游戏，父母为了让孩子专注复习而收走手机一段时间，这种做法是在合理行使监护权，不构成违法。
基于合理监护目的：
- 父母作为孩子的监护人，有责任关心、照顾孩子的成长，并引导孩子合理使用手机。这包括防止孩子沉迷游戏、接触不良信息以及确保孩子的社交安全等。
- 合理的监护和管理行为，如为了解孩子社交情况、防止不良行为而暂时收走手机，通常不构成违法。但父母应尽量避免侵犯孩子的隐私，而应通过与孩子沟通、交流等方式来了解其情况。
二、可能违法的情况
侵犯隐私权：
- 孩子在达到一定年龄后享有隐私权，父母在查看或收走孩子手机内容前，应尽可能获得孩子的同意。否则，可能构成对隐私权的侵犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条，除法律另有规定或者权利人明确同意外，任何组织或者个人不得实施处理他人的私密信息等侵害他人隐私权的行为。
- 实例说明：若孩子已具备独立意识和隐私需求，父母在无合理理由的情况下随意翻看或收走孩子手机中的隐私内容，如聊天记录、照片等，可能侵犯孩子的隐私权。
侵犯财产权：
- 如果手机是孩子用个人资金购买或作为个人财产拥有，父母未经孩子同意擅自收走且拒不归还，可能构成对孩子财产权的侵犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第三十五条，监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。未成年人的监护人履行监护职责，在作出与被监护人利益有关的决定时，应当根据被监护人的年龄和智力状况，尊重被监护人的真实意愿。
- 实例说明：若孩子已经年满18周岁，成为完全民事行为能力人，其对自己购买或合法取得的手机拥有独立的财产权。此时，父母未经同意擅自收走孩子手机，可能构成对孩子财产权的侵犯。
恶意处置或过度限制：
- 父母在收走手机后将其变卖、故意损坏等恶意处置行为，损害了孩子对手机的财产权益，这种行为是违法的。
- 若父母长期无理地没收孩子的手机，严重限制了孩子的通信自由和正常使用手机的权利，导致孩子与家人、朋友的联系被切断，影响其社交和心理健康，这种过度限制的行为也可能触犯法律。
三、建议与总结
- 加强沟通：父母与孩子之间应建立良好的沟通机制，共同协商手机使用规则。父母在行使监护权时，应尊重孩子的合法权益，通过合法、合理的方式引导孩子健康成长。
- 尊重隐私与财产权：父母应尊重孩子的隐私权和财产权，避免随意翻看或收走孩子的手机内容。如需了解孩子的情况，应通过与孩子沟通、交流等方式进行。
- 寻求法律帮助：如遇争议或不确定情况，父母和孩子都可以直接向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，家长把买给孩子的手机收走是否犯法取决于具体情境、孩子的年龄、手机的归属以及收走手机的目的和方式。在合理范围内出于教育和管理目的的行为通常不被视为违法；而具有非法占有目的、侵犯隐私权或财产权、恶意处置或过度限制孩子权益的行为则可能触犯法律。