结论：在遗产继承案件中，如果已经开庭两次，第三次开庭是否必须参加取决于具体情况。但一般情况下，作为当事人，应当尽量参加所有开庭，以确保自身权益得到充分保障。
详细分析：
开庭的必要性：
- 开庭是法院审理案件的重要环节，通过开庭，法院能够听取双方当事人的陈述和辩论，审查证据，从而作出公正的裁决。
- 作为当事人，参加开庭是行使自己诉讼权利的重要方式，也是了解案件进展、维护自身权益的必要途径。
第三次开庭的特殊情况：
- 如果第三次开庭是因为前两次开庭未能完成所有审理程序（如证据交换、辩论等），或者是因为出现了新的证据或事实需要进一步审查，那么当事人应当尽量参加，以确保案件能够得到全面、公正的审理。
- 如果第三次开庭是因为法院认为有必要再次听取当事人的意见或进行调解等，同样建议当事人参加，以展现自己的诚意和态度，有助于案件的解决。
不参加开庭的可能后果：
- 如果当事人无正当理由拒不参加开庭，法院可能会根据《民事诉讼法》的相关规定，进行缺席审理或作出不利于当事人的裁决。
- 缺席审理意味着当事人将失去在法庭上陈述和辩论的机会，这可能对案件的裁决结果产生不利影响。
特殊情况下的处理：
- 如果当事人确实因特殊原因（如疾病、不可抗力等）无法参加开庭，应当及时向法院提交书面申请，说明情况并请求延期开庭或采取其他措施。
- 法院在审查申请后，会根据实际情况决定是否准许延期开庭或采取其他措施。
法律建议：
- 尽量参加所有开庭：作为当事人，应当尽量安排时间参加所有开庭，以确保自身权益得到充分保障。
- 及时与法院沟通：如果确实无法参加开庭，应当及时与法院沟通，说明情况并提交书面申请，请求延期开庭或采取其他措施。
- 准备充分：在参加开庭前，应当充分准备相关证据和材料，了解案件进展和对方当事人的观点，以便在法庭上更好地陈述和辩论。
示例说明：
假设在一个遗产继承案件中，前两次开庭已经完成了证据交换和初步辩论，但法院认为还需要进一步审查某些证据或听取当事人的意见，因此安排了第三次开庭。在这种情况下，作为当事人，你应当尽量参加第三次开庭，以便在法庭上充分陈述自己的观点和提供相关证据，以维护自己的合法权益。如果你确实无法参加，应当及时向法院提交书面申请并说明情况。