结论：您开车蹭到路边停歪的车辆，处理方式主要取决于能否联系到对方车主以及车辆损伤情况。以下是具体分析和建议：
一、现场处理与证据收集
确保安全：
- 若车辆仍在路边且处于危险位置（如主干道旁），优先将车移至安全区域（如附近停车场或辅路），避免二次事故。
- 若无法移动，立即开启双闪灯并放置三角警示牌，提醒其他车辆注意。
检查损伤情况：
- 仔细记录刮蹭部位、程度及可能涉及的对方车辆痕迹（如油漆颜色、碎片等）。
- 拍摄全景照片（含周边环境）和细节特写（划痕、凹陷），重点捕捉对方车辆特征或遗留物品，这些照片将作为后续处理的重要证据。
寻找目击者：
- 询问周边商户、行人是否目睹事件经过，获取他们的联系方式以便后续作证。
- 部分路段可能有监控摄像头，可同步向交警部门申请调取录像，以明确事故责任。
尝试联系对方车主：
- 查看对方车辆是否留有联系方式（如挪车电话），尝试联系车主说明情况。
- 若无法联系到车主，可报警备案，警方可协助查找车主信息或出具事故证明。
二、根据损伤情况选择处理方式
损伤轻微，可协商私了：
- 若双方车辆损伤均不严重，且能联系到对方车主，可协商私了。双方可就赔偿金额达成一致，并签订书面协议（如赔偿协议书），以避免后续纠纷。
损伤较重或无法协商，需报警并保险理赔：
- 若车辆损伤较重，或无法与对方车主达成一致，应立即报警并联系保险公司。
- 报警：拨打122报警电话说明情况，警方将出具事故责任认定书，明确双方责任。
- 保险理赔：
- 在48小时内拨打保险公司客服电话报案，提供车牌号、事故时间地点、损伤描述等信息。
- 根据保险公司要求，选择代位求偿或普通理赔方式。若投保车损险且责任明确但无法找到肇事方，可向保险公司申请先行赔付（代位求偿），由保险公司追偿损失；若能联系到对方车主，则按普通理赔流程处理。
三、后续跟进与法律途径
持续追踪线索：
- 通过行车记录仪、周边商铺监控或社交平台扩散信息，尝试锁定肇事车辆或车主。
- 若找到对方车主，可再次协商赔偿事宜或通过交警调解。
法律维权：
- 若损失较大且无法通过保险覆盖，或对方车主拒绝赔偿，可向法院提起民事诉讼。
- 需提供事故证明、维修发票、监控录像等证据，胜诉后可申请强制执行对方财产。
四、预防措施建议
- 停车选址：优先选择有监控的正规停车场或小区内车位，避免狭窄路段或视线盲区，减少类似事故的发生。
- 加装设备：安装360度行车记录仪或停车监控功能，部分设备可在车辆震动时自动启动录制，为事故处理提供有力证据。
- 定期检查：关注车身异常划痕，及时留存证据以备不时之需。
温馨提示：在处理此类事故时，请保持冷静和理性，按照上述步骤操作，以确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。