结论：在房地产公司破产清算中，若管理人违法不给办理权证，一般情况下，管理人不能直接作为被告被起诉，但存在特定情形下可追究其责任的方式。以下从不同角度进行分析：
一、管理人的法律地位与职责
管理人在破产清算程序中扮演着至关重要的角色，其职责包括接管债务人的财产、印章和账簿、文书等资料，调查债务人财产状况，制作财产状况报告，决定债务人的内部管理事务，决定债务人的日常开支和其他必要开支，管理和处分债务人的财产等。管理人并非破产清算程序的当事人，而是由法院指定，代表债务人及全体债权人利益执行职务的机构或个人。因此，在一般情况下，管理人不能直接作为诉讼的被告。
二、管理人违法行为的责任追究
尽管管理人不能直接作为被告，但如果其存在违法行为，如违法不给办理权证，损害了债权人或其他相关方的利益，那么可以通过以下途径追究其责任：
向法院报告并请求处理：
- 债权人或其他相关方可以向法院报告管理人的违法行为，请求法院对管理人进行监督和处理。
- 法院有权对管理人的行为进行审查，并根据情况采取相应的措施，如更换管理人、对管理人进行罚款等。
通过债权人会议追究责任：
- 债权人会议是破产清算程序中债权人表达意志、行使权利的机构。
- 债权人会议可以决议对管理人的违法行为进行调查，并要求管理人纠正。
- 如果管理人拒不纠正，债权人会议可以提请法院更换管理人或采取其他措施。
在特定情形下起诉管理人：
- 如果管理人的违法行为构成侵权：例如，管理人故意或过失地损害了债权人或其他相关方的财产权益，那么受损害方可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向法院起诉管理人，要求其承担侵权责任。
- 如果管理人的违法行为构成犯罪：例如，管理人利用职务之便，侵占、挪用债务人财产，那么受损害方可以向公安机关报案，由公安机关依法追究管理人的刑事责任。
三、关于办理权证的具体问题
在房地产公司破产清算中，办理权证是管理人的一项重要职责。如果管理人违法不给办理权证，可能涉及以下问题：
- 权证办理的法律依据：根据相关法律法规，房地产公司在破产清算过程中，其财产（包括房产）需要依法进行处置和分配。办理权证是财产处置和分配的重要环节之一。
- 管理人拒绝办理权证的可能原因：管理人可能因各种原因拒绝办理权证，如认为房产存在权属争议、未缴纳相关税费等。但这些原因并不能成为管理人违法拒绝办理权证的合法理由。
- 解决途径：如果管理人违法拒绝办理权证，债权人或其他相关方可以先与管理人进行沟通协商，要求其依法履行职责。如果协商无果，可以向法院报告并请求处理，或者通过债权人会议追究管理人的责任。在特定情形下，还可以考虑起诉管理人或向公安机关报案。
建议：在处理此类问题时，建议债权人或其他相关方先了解管理人拒绝办理权证的具体原因和法律依据，然后根据实际情况选择合适的解决途径。如果问题复杂或涉及法律纠纷，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更全面的解答。