利用二维码实施盗窃属于违法行为，需根据具体情节承担相应的法律责任，包括刑事责任、行政责任及民事赔偿责任。以下从不同法律角度详细分析：

1. 刑事责任
   若通过二维码实施盗窃的行为符合盗窃罪的构成要件（如秘密窃取他人财物，数额较大或多次盗窃等），将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
   例如，通过篡改商家收款二维码，将顾客支付款项转入自己账户，若累计金额达到“数额较大”标准（通常为1000元至3000元以上，具体以当地规定为准），即构成盗窃罪。

2. 行政责任
   若盗窃行为未达到刑事立案标准，但违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，将面临行政处罚。具体包括：处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的（如多次盗窃、结伙盗窃等），处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   例如，通过二维码小额窃取他人财物，单次金额较低但多次实施，可能被认定为“情节较重”的行政违法行为。

3. 民事赔偿责任
   无论是否承担刑事或行政责任，行为人均需对被害人承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。被害人可要求赔偿实际损失（如被盗财物价值）及合理维权费用（如律师费、诉讼费等）。
   例如，商家因收款二维码被篡改导致经营损失，可要求行为人赔偿直接经济损失及调查取证费用。

补充说明：

• 若行为涉及诈骗（如虚构事实诱骗他人扫码支付），可能同时构成诈骗罪，需根据具体手段选择适用罪名。
  
• 实践中，二维码盗窃常伴随技术手段（如植入木马、篡改链接），若涉及破坏计算机信息系统等行为，可能触犯其他罪名，需综合认定。
  

建议：
若您遭遇此类情况，请立即报警并保留证据（如交易记录、二维码截图、监控录像等），以便后续维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。