关于您在建筑工地打工头部受伤导致脑积水能算工伤几级的问题，这需要结合具体的伤情鉴定结果来确定，无法直接给出确切的伤残等级。不过，我可以从以下几个方面为您详细解释和说明：

一、工伤伤残等级的评定依据

工伤伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准。该标准将工伤伤残等级划分为十个等级，从一级到十级，一级最重，十级最轻。评定伤残等级时，会综合考虑伤者的器官损伤、功能障碍、医疗依赖程度以及生活自理能力等因素。

二、脑积水可能对应的伤残等级

脑积水是一种由于脑脊液吸收、循环受阻或分泌过多而引起的脑室系统扩大和颅内压增高的疾病。在工伤伤残等级评定中，脑积水可能因病情严重程度、治疗情况以及后遗症等因素而对应不同的伤残等级。例如：

1. 如果脑积水导致严重的智力障碍、肢体瘫痪或生活完全不能自理等严重后果，那么可能评定为较高的伤残等级，如一级或二级。
2. 如果脑积水经过治疗后，仍遗留有一定的功能障碍，如轻度智力障碍、肢体活动受限等，那么可能评定为较低的伤残等级，如七级或八级。
3. 当然，如果脑积水病情较轻，经过治疗后完全恢复，没有遗留任何功能障碍，那么可能不构成伤残或评定为较低的等级。

三、伤残等级评定的流程

1. 申请工伤认定：首先，您需要向当地的社会保险行政部门申请工伤认定，确认您的受伤是否属于工伤范畴。
2. 进行劳动能力鉴定：在工伤认定确认后，您可以向当地的劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，即伤残等级评定。鉴定委员会会根据您的伤情、治疗情况以及后遗症等因素，综合评定您的伤残等级。
3. 获取鉴定结果：鉴定委员会会在一定时间内出具鉴定结果，您可以根据鉴定结果享受相应的工伤保险待遇。

四、建议与注意事项

1. 及时就医并保留医疗证据：在受伤后，您应及时就医并保留好所有的医疗证据，如病历、诊断证明、医疗费用发票等。这些证据在后续的工伤认定和伤残等级评定中非常重要。
2. 积极配合鉴定工作：在进行劳动能力鉴定时，您应积极配合鉴定委员会的工作，提供真实的伤情信息和治疗情况。这有助于鉴定委员会更准确地评定您的伤残等级。
3. 了解工伤保险待遇：根据您的伤残等级，您可以享受相应的工伤保险待遇，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。您可以向当地的社会保险经办机构了解具体的待遇标准和申请流程。

最后，由于伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，涉及多个方面的因素和考量。因此，我建议您在受伤后及时咨询专业的律师或劳动能力鉴定机构，以获取更准确和全面的法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。