结论：面包车后备箱在不知情的情况下翻起来行驶，是否违法需分情况讨论，但通常情况下，这种行为可能违反交通法规，并可能面临相应的法律责任。

分析：

1. 交通法规的适用性：

   • 根据一般的交通法规，车辆在行驶过程中，其所有部件（包括后备箱）都应保持正常状态，不得妨碍驾驶安全或影响其他车辆、行人的正常通行。
   • 如果面包车后备箱在行驶过程中翻起，且驾驶员不知情，这很可能构成对车辆安全状态的忽视，从而违反交通法规中关于车辆安全行驶的规定。

2. 驾驶员的责任：

   • 驾驶员有责任确保车辆在行驶过程中的安全状态，包括检查车辆各部件是否完好、是否处于正常位置。
   • 如果驾驶员未能履行这一责任，导致后备箱翻起并可能引发交通事故或妨碍其他车辆、行人通行，驾驶员可能需要承担相应的法律责任。

3. 不知情情况下的处理：

   • 尽管驾驶员可能声称对后备箱翻起不知情，但这并不免除其法律责任。因为驾驶员有义务在行驶前检查车辆状态，并在行驶过程中保持对车辆的监控。
   • 如果驾驶员能够证明后备箱翻起是由于车辆故障或第三方行为导致的，且自己已尽到合理的检查义务，那么其法律责任可能会相应减轻。但这需要具体的证据支持。

4. 可能的法律后果：

   • 如果面包车后备箱翻起行驶被交通管理部门查处，驾驶员可能会面临罚款、扣分等行政处罚。
   • 如果因此引发交通事故，驾驶员还可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任（如构成交通肇事罪）。

建议：

• 驾驶员在行驶前应仔细检查车辆状态，确保所有部件都处于正常位置。
• 如果在行驶过程中发现后备箱等部件异常翻起，应立即停车检查并采取措施修复，以确保行车安全。
• 如果因后备箱翻起行驶被交通管理部门查处或引发交通事故，驾驶员应积极配合调查，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。

如有任何关于交通事故或交通法规的疑问，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。