在总价包干合同中，若图纸有但清单没有，是否能够办理签证，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定，以下分情况讨论：
合同有明确约定：
- 如果总价包干合同中明确规定了，在图纸存在但清单缺失的情况下，可以办理签证或者对合同价款进行相应调整，那么在这种情况下，是可以按照合同约定办理签证的。这体现了合同自治的原则，即合同双方有权根据自己的意愿约定合同的内容和履行方式。
合同无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定上述情况，那么就需要依据相关法律法规和行业惯例来判断。一般来说，总价包干合同意味着合同双方已经就工程或服务的总价达成了一致，并且这个总价是包含了所有预期的工作内容和费用的。因此，在图纸存在但清单缺失的情况下，如果清单的缺失并不影响工程或服务的整体完成，且没有导致合同价款的实质性变化，那么可能难以办理签证或调整合同价款。
- 然而，如果清单的缺失导致了工程或服务内容的实质性变更，或者使得合同价款变得不合理或不公平，那么根据《民法典》中关于合同变更和撤销的规定，合同双方可以协商变更合同或者撤销合同，并重新约定合同价款。在这种情况下，办理签证或调整合同价款就成为了可能。
法律建议：
- 在签订总价包干合同时，建议合同双方尽可能明确约定各种可能的情况和相应的处理方式，包括图纸与清单不一致、清单缺失等情况下的合同价款调整机制。
- 如果在合同履行过程中遇到了图纸有但清单没有的情况，建议首先与对方协商，看是否能够达成一致意见并办理签证或调整合同价款。
- 如果协商无果，可以考虑寻求法律途径解决争议，比如通过诉讼或仲裁等方式来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果能够成功办理签证或调整合同价款，那么将能够确保工程或服务的顺利进行，并避免因此产生的纠纷和损失。
- 如果无法办理签证或调整合同价款，且清单的缺失确实导致了工程或服务内容的实质性变更或合同价款的不合理，那么可能会引发合同纠纷，甚至导致诉讼或仲裁等法律程序的启动。
总结来说，在总价包干合同中图纸有但清单没有的情况下，是否能够办理签证取决于合同的具体约定和相关法律法规的规定。建议合同双方在签订合同时尽可能明确约定各种情况的处理方式，并在合同履行过程中保持沟通协商，以避免因此产生的纠纷和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。