结论：法人与公司之间的关系虽然特殊，但如果法人同时实际为公司提供劳动、接受公司管理并领取报酬，那么双方应当签订劳动合同以明确权利和义务。以下是对这一问题的详细分析：
一、法人的法律地位与劳动关系
法人，作为公司的代表机关，其身份和职责主要是代表公司进行对外活动。然而，在实际情况中，法人可能不仅仅承担代表职责，还可能同时担任公司员工，实际参与公司日常运营和管理，接受公司的考勤等制度约束，并从公司领取工资报酬。在这种情况下，法人与公司之间实际上形成了劳动关系。
二、签订劳动合同的必要性
明确双方权利义务：劳动合同是明确劳动者与用人单位之间权利义务关系的重要法律文件。对于法人而言，通过签订劳动合同，可以明确其工作岗位、工作内容、工作时间、劳动报酬等关键条款，避免日后产生纠纷。
保障合法权益：劳动合同为法人提供了法律保障，确保其在提供劳动后能够获得相应的报酬和福利待遇。同时，合同也规定了用人单位的义务，如按时支付工资、提供必要的工作条件等。
符合法律法规要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。”这一规定同样适用于法人与公司之间的劳动关系。因此，即使法人是公司的法定代表人或股东，如果其在公司中担任具体职务并领取工资，那么与公司之间就形成了劳动关系，必须签订劳动合同。
三、不签订劳动合同的法律风险
如果法人与公司之间未签订劳动合同，可能会带来一系列的法律风险和问题。例如，在权益受损时，无论是公司还是法人都可能面临难以维权的情况。此外，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付两倍的工资。因此，不签订劳动合同还可能面临经济处罚。
四、特殊情况说明
不参与实际经营管理的法人：如果法人只是挂名，并不在公司中担任具体职务或参与实际经营管理，且不从公司领取工资，那么通常不需要签订劳动合同。但这种情况下，法人应确保自己的社保等权益得到妥善安排。
双重身份处理：当法人同时担任公司股东时，其作为劳动者的权益仍需通过劳动合同来保障。此时，应区分股权关系和劳动关系，分别按照公司法和劳动法的规定处理。
五、实例说明
以张三为例，他是A公司的法定代表人，同时也在A公司担任总经理职务，负责公司的日常运营管理，并且按月从公司领取工资，接受公司的考勤等制度约束。在这种情境下，A公司与张三之间就存在明确的劳动关系，因此应当签订劳动合同。通过劳动合同的签订，可以明确双方在劳动关系中的权利和义务，如工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等，从而在发生争议时提供有力的法律依据。
建议：为了避免潜在的法律风险和纠纷，即使法人与公司之间存在特殊的关系，也应当按照《劳动合同法》的规定签订劳动合同。如果你作为法人或公司代表，在劳动关系方面存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。