灶具不合格，燃气公司是有权以此为由断气的，但具体情形需结合相关法律法规及实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、燃气公司的安全保障义务与断气权利

燃气公司作为燃气供应方，对用户负有安全保障义务。这包括确保燃气设施的安全运行，以及防止因燃气使用不当而引发的安全事故。当燃气公司发现用户使用的灶具存在不合格情况，且该不合格灶具可能构成安全隐患时，燃气公司有权采取断气措施，以保障公共安全。

法律依据：

• 根据《城镇燃气管理条例》等相关规定，燃气经营者应当建立健全燃气安全评估和风险管理体系，发现燃气安全事故隐患的，应当及时采取措施消除隐患。若用户使用的灶具不合格，可能被视为存在安全隐患，燃气公司有权断气以消除隐患。

二、用户使用不合格灶具的责任

用户作为燃气使用者，有义务确保使用的灶具符合安全标准。若用户故意或过失使用不合格灶具，导致安全隐患或事故，用户需承担相应的法律责任。

法律后果：

1. 行政责任：若用户使用不合格灶具，可能面临燃气管理部门的行政处罚，如罚款、没收不合格灶具等。
2. 民事责任：若因使用不合格灶具导致燃气泄漏、爆炸等事故，造成他人人身伤害或财产损失的，用户需承担民事赔偿责任。
3. 刑事责任：在极端情况下，若因使用不合格灶具导致严重安全事故，构成犯罪的，用户还可能面临刑事责任。

三、燃气公司断气的合理性与程序

虽然燃气公司有权因灶具不合格而断气，但这一行为必须合理且符合程序。燃气公司在断气前，应尽可能通知用户，并说明断气的原因和依据。若用户对断气行为有异议，燃气公司应提供合理的解释和证据。

建议：

• 用户角度：若收到燃气公司的断气通知，应首先检查灶具是否合格。若灶具确实不合格，应及时更换合格灶具，并联系燃气公司恢复供气。若对断气行为有异议，可向燃气管理部门投诉或寻求法律援助。
• 燃气公司角度：在断气前，应确保有充分的证据证明灶具不合格且构成安全隐患。断气后，应积极与用户沟通，解释断气原因，并提供必要的帮助和指导。

四、特殊情况下的处理

若用户因经济困难等原因无法立即更换合格灶具，燃气公司可考虑提供一定的宽限期或协助用户申请相关救助。同时，燃气公司也可加强宣传教育，提高用户对燃气安全的认识和重视程度。

总结：灶具不合格确实可能成为燃气公司断气的理由，但这一行为必须合理且符合程序。用户应确保使用的灶具符合安全标准，以避免不必要的麻烦和法律责任。若遇到相关问题，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。