针对“偷东西的人被主人家狗咬伤会如何处理”这一问题，需结合法律责任划分、侵权赔偿规则及具体情节综合判断，以下是分情况说明：

1. 若主人已尽到合理管理义务（如狗被拴住、有围栏等）
   根据《民法典》第1245条，饲养动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人承担侵权责任；但若能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，可不承担或减轻责任。

   • 偷窃行为本身构成故意侵权：小偷进入他人住宅实施盗窃，属于主观故意违法，主人若已采取必要安全措施（如狗被固定、有警示标识），可主张免责或减责。
     
   • 实践中法院可能判定：主人不承担赔偿责任，甚至小偷需赔偿主人财产损失（如狗受伤、门锁损坏等）。

2. 若主人未尽到合理管理义务（如狗未拴、随意跑动）

   • 主人需承担部分责任：即使小偷有过错，主人仍需因未履行安全保障义务而赔偿，但可按过错比例减轻责任（如小偷承担70%责任，主人承担30%）。
     
   • 例外情形：若小偷存在重大过失（如主动挑衅狗），主人责任可能进一步减轻。

3. 若主人存在故意或重大过失（如指使狗攻击）

   • 主人需承担全部责任：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益的，应承担侵权责任。若主人故意放狗咬人，可能涉嫌故意伤害罪（需结合伤情鉴定），同时需承担民事赔偿。
     
   • 刑事风险：若小偷伤情达轻伤以上，主人可能面临刑事处罚，民事赔偿亦不可免。

补充说明：

• 小偷的盗窃行为：无论是否被咬伤，均需承担行政处罚（拘留、罚款）或刑事责任（盗窃数额较大时）。
  
• 证据关键性：主人需证明已尽管理义务（如监控录像、围栏照片），小偷需证明主人存在过错（如狗未拴且主人在场未制止）。
  

建议：若涉及此类纠纷，建议立即固定证据（如现场照片、医疗记录、证人证言），并根据伤情严重程度协商或通过法律途径解决。如有具体细节需要分析，可直接向我咨询。