结论概述：

在违约情况下，是否需要退还已收取的费用以及是否需要支付剩余费用，这主要取决于合同中的具体约定以及违约的性质和后果。以下我将从多个角度进行详细分析。

一、合同约定优先

1. 合同中有明确约定：

   • 如果合同中明确规定了违约时已收取费用的处理方式（如不退还）以及是否需要支付剩余费用，那么双方应严格按照合同约定执行。这是合同自由原则的体现，也是合同法的基本原则之一。

2. 合同中没有明确约定：

   • 如果合同中没有对违约时的费用处理进行明确约定，那么就需要根据合同法的相关规定以及违约的性质和后果来进行判断。

二、违约性质与后果

1. 一般违约：

   • 如果违约行为并未导致合同目的无法实现，且违约方愿意承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），那么通常不需要退还已收取的费用，也不一定需要支付剩余费用（除非合同有特别约定或违约行为导致对方产生了额外损失）。

2. 根本违约：

   • 如果违约行为导致合同目的无法实现，即构成了根本违约，那么非违约方有权解除合同，并要求违约方退还已收取的费用（如果合同有约定或根据法律规定应当退还的话），同时可能还有权要求违约方支付剩余费用（如果合同有约定或违约行为导致对方产生了额外损失且需要赔偿的话）。但具体是否需要支付剩余费用，还需根据合同的具体内容、违约的性质和后果以及双方的协商情况来确定。

三、法律规定与司法实践

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果合同中有约定违约金或者损失赔偿额的计算方法，那么应按照约定执行。

2. 司法实践：

   • 在司法实践中，法院会根据合同的具体内容、违约的性质和后果以及双方的过错程度等因素来综合判断违约方是否需要退还已收取的费用以及是否需要支付剩余费用。如果违约行为情节严重，法院可能会支持非违约方要求违约方承担更重的违约责任。

四、建议与注意事项

1. 审查合同条款：

   • 在签订合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于违约责任和费用处理的条款，确保条款明确、具体、合法有效。

2. 及时沟通协商：

   • 在发生违约情况时，双方应及时沟通协商，寻求妥善解决方案。如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。

3. 保留证据材料：

   • 无论是签订合同还是履行合同过程中，双方都应保留好相关证据材料（如合同文本、付款凭证、沟通记录等），以便在发生争议时能够证明自己的主张。

总结与进一步思考：

在违约情况下，是否需要退还已收取的费用以及是否需要支付剩余费用，这并没有一个固定的答案。它取决于合同中的具体约定、违约的性质和后果以及双方的协商情况等多种因素。因此，在处理此类问题时，建议双方首先审查合同条款，了解各自的权利和义务；其次及时沟通协商，寻求妥善解决方案；最后如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。