当邮政公司拖欠您的工资时，您可以通过以下详细且具有深度的途径来维护自己的合法权益：
一、与用人单位协商
主动沟通：
- 首先，您可以尝试与邮政公司的管理层或人力资源部门进行友好、坦诚的沟通。明确指出工资拖欠的具体金额和时间段，询问公司是否存在经营困难或其他原因导致拖欠。
- 如果公司确实面临暂时性的经营问题，您可以与公司协商制定一个合理的还款计划，比如分期支付拖欠的工资，并明确每期支付的金额和时间节点。
保留证据：
- 在协商过程中，务必保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件往来、通话录音等。这些证据在后续可能的维权过程中将起到关键作用。
二、向劳动监察部门投诉
投诉方式：
- 您可以向邮政公司所在地的劳动保障监察机构进行投诉。投诉时，需要提交详细的书面材料，包括个人身份证明、劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、工资条以及能够证明劳动关系和工资拖欠情况的其他相关证据。
- 您可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉举报电话，或者亲自前往劳动监察大队办公地点进行现场投诉。
处理流程：
- 劳动监察部门在接到投诉后，会依法对邮政公司进行调查核实。如果查实存在拖欠工资的行为，劳动监察部门将责令邮政公司限期支付所拖欠的工资，并可能对其处以相应的行政处罚。
三、申请劳动仲裁
申请条件及准备：
- 如果与邮政公司协商无果，且劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要在规定的时效内提出，一般是从您知道或者应当知道权利被侵害之日起一年内。
- 您需要准备好仲裁申请书，详细陈述仲裁请求和事实理由，并提供相关证据材料，如上述提到的各类能够证明劳动关系和工资拖欠情况的证据。
仲裁程序及结果：
- 仲裁委员会在受理案件后，会安排开庭审理。双方当事人可以在庭审中进行举证、质证和辩论。
- 仲裁庭将根据双方提供的证据和相关法律法规作出裁决。如果仲裁裁决支持您的诉求，邮政公司应当在规定的时间内履行支付工资的义务。
四、提起诉讼
起诉前提：
- 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者在法定期限内邮政公司未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
诉讼流程及注意事项：
- 提起诉讼需要向法院提交起诉状及相关证据材料。法院将按照民事诉讼程序进行审理。
- 在审理过程中，您需要积极配合法院的调查取证和庭审工作。如果法院判决您胜诉，而邮政公司仍然拒不履行支付工资的义务，您可以申请法院强制执行。
五、其他特殊保障措施
工会帮助：
- 如果您所在单位有工会组织，可以向工会寻求帮助和支持。工会有职责协助您维护合法权益，可以与邮政公司进行沟通协商，代表您向相关部门反映问题，为您提供法律援助等。
法律援助：
- 对于经济困难的劳动者，还可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为符合条件的劳动者指派律师，免费为您提供法律服务，帮助您解决工资拖欠问题。
综上所述，当邮政公司拖欠您的工资时，您有多种途径可以维护自己的合法权益。请根据自身情况选择合适的途径，并保留好相关证据，以便在维权过程中能够有力地支持自己的诉求。