持刀是否会被拘留，这取决于持刀的具体情境、目的以及造成的社会影响。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
非法携带管制刀具：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法携带匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀等管制刀具，是违法的。若被发现，可能面临五日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。在公共场所或公共交通工具上非法携带，处罚可能更为严厉。
- 例子：如果你在公共场所携带一把管制刀具，即使没有使用或威胁他人，也可能因非法携带管制刀具而被拘留。
持刀威胁、恐吓他人：
- 持刀对他人进行威胁、恐吓，即使未造成实际伤害，也扰乱了社会治安，违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据情节轻重，可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款，情节较重的则处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 例子：如果你因纠纷持刀威胁他人，即使没有动手，也可能因持刀威胁他人而被拘留。
持刀行凶未遂或伤人：
- 持刀行凶未遂或伤人是一种严重的违法行为，它直接威胁到社会秩序和他人的人身安全。无论是否造成实际伤害后果，都可能根据法律规定进行拘留。
- 若情节较轻，可能面临治安拘留及罚款；若构成刑事犯罪，如故意伤害罪或故意杀人罪（未遂），则可能被刑事拘留，并承担刑事责任。
- 例子：如果你持刀试图伤害他人但未成功，或者已经造成了伤害，那么你将面临更严重的法律后果，包括可能的刑事拘留和刑事责任。
正当防卫或特定职业合理持刀：
- 如果持刀行为是为了正当防卫，且未超出必要限度，根据法律规定，无需承担刑事责任，也不会被拘留。
- 对于厨师、屠夫等特定职业人员，在工作场所或基于工作需要持有刀具，并采取了妥善的保管措施，通常不会被视为违法行为。
- 例子：如果你作为厨师在工作时持有刀具，且没有用于非法目的，那么你不会因持刀而被拘留。
法律明确规定的免于行政拘留条件：
- 已满14周岁不满16周岁、已满16周岁不满18周岁且初次违反治安管理、70周岁以上、怀孕或哺乳自己不满一周岁婴儿的人，即使持刀但未伤人，根据法律规定，也可能免于行政拘留处罚。
总结与建议：
持刀是否会被拘留，需综合考虑持刀行为的目的、情境及造成的社会影响。为避免不必要的法律风险，我建议你：
- 在使用刀具时务必遵守相关法律法规，确保行为的合法性和安全性。
- 不要将刀具用于非法目的或威胁他人。
- 如果遇到纠纷或冲突，尽量通过合法途径解决，避免采取暴力手段。
如果你有任何关于持刀或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见。