针对电动车撞停车场收费杆后逃跑的情况，处理方式需结合法律责任、证据收集及维权途径综合分析，具体如下：

1. 法律责任认定
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若收费杆因撞击损坏，逃逸者需赔偿维修费用；若停车场因此产生经营损失（如收费杆故障导致无法收费），也可主张赔偿。
   若逃逸行为符合《治安管理处罚法》第49条“故意损毁公私财物”情形（如收费杆价值较高或多次损坏），可能面临5-10日拘留+500元以下罚款；若金额达5000元以上，可能构成《刑法》第275条故意毁坏财物罪，处3年以下有期徒刑、拘役或罚金。

2. 证据收集与维权步骤

   • 现场证据：立即拍摄收费杆损坏照片、视频，记录撞击位置、时间；若现场有目击者，留存联系方式。
     
   • 监控调取：联系停车场管理方调取入口/出口监控，锁定逃逸车辆车牌号、驾驶员特征及逃逸方向。
     
   • 报警处理：携带证据向公安机关报案，说明逃逸时间、地点及车辆特征。警方可通过车牌号查询车主信息，并依据《道路交通安全法》第99条对逃逸行为处200-2000元罚款+15日以下拘留。
     
   • 民事索赔：若警方找到逃逸者，可要求其赔偿维修费用；若对方拒赔，可向法院提起民事诉讼，提交监控录像、维修发票等证据。

3. 特殊情形处理

   • 无监控或车牌不清：若无法锁定逃逸者，可尝试通过停车场周边商铺监控、行车记录仪等补充证据；若仍无果，可向停车场管理方主张部分责任（如未尽安全保障义务），但需证明管理方存在过错。
     
   • 逃逸者拒不认账：若对方否认撞击事实，可申请司法鉴定（如收费杆损坏痕迹与车辆匹配度），或通过证人证言形成完整证据链。

建议：立即联系停车场管理方固定证据并报警，同步咨询律师制定索赔方案。若需进一步分析证据效力或诉讼策略，可随时向我提问。