面对您提到的“微信借给没见过面的人钱不还”的情况，这确实是一个比较棘手的问题，但请放心，我会一步步引导您如何应对。
一、首要任务：冷静收集证据
证据是维护您权益的关键。您需要尽快整理并保存好以下证据材料：
聊天记录：包括借款前后的所有对话，特别是涉及借款金额、用途、还款时间、还款承诺等关键信息的部分。这些记录能证明双方存在借款的合意。
转账记录：无论是通过微信转账还是其他支付平台，都要保留好转账凭证和交易记录。这些记录能证明您已经将借款交付给对方，并显示转账金额、时间以及对方的收款账户信息。
对方信息：尽可能多地了解对方的信息，如微信号、手机号、真实姓名（如果知道的话）等。这些信息在后续采取法律措施时将非常有用。
其他证据：如果有电话录音、短信、视频等能佐证借款事实的材料，也应一并保留。
二、尝试与对方沟通协商
在收集好证据后，您可以尝试与对方进行沟通，要求其还款。沟通时，建议：
友好提醒：先以比较友好的方式提醒对方借款的事情，可能对方只是忘记了还款时间。
明确态度：如果友好提醒无效，应明确告知对方您的立场，要求其在一定期限内还款，并保留好聊天记录或通话录音作为证据。
保持冷静：在沟通过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为，以免激化矛盾。
三、寻求第三方协助
如果对方仍然拒绝还款，您可以考虑向微信支付平台或相关机构投诉，并提供您收集的证据。微信支付平台有专门的纠纷处理机制，可能会帮助您追回款项。这一步骤可以作为法律途径之前的尝试，以期更快地解决问题。
四、考虑法律途径
若上述方法均无效，且借款金额较大，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤如下：
申请支付令（如果符合条件）：根据《民事诉讼法》的规定，如果您的债权债务关系明确、合法，且对方承认借款事实但不还钱，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。提交申请书时需写明请求给付金钱的数量和所根据的事实、证据。法院会对申请进行审查，符合条件的会在受理之日起十五日内向对方发出支付令。对方应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向法院提出书面异议。如果对方在规定期间内既不提出异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果支付令不适用或者未达到效果，您可以向法院提起诉讼。首先需要确定管辖法院，一般是被告住所地或者合同履行地的法院有管辖权。对于民间借贷纠纷，接收货币一方所在地（通常就是您的所在地）也可以视为合同履行地。然后准备诉讼材料，包括起诉状（写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等）和证据材料（前面收集的聊天记录、转账记录等）。将诉讼材料提交给法院立案后，法院会安排开庭审理。在庭审过程中，您需要举证证明借款事实的存在以及借款金额等。如果法院判决您胜诉而对方仍不还款，您可以在判决规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。
五、预防措施
为了避免类似情况的再次发生，我建议您：
谨慎网络交往：在网络交往中保持谨慎态度，不轻易相信陌生人的借款请求。
明确担保措施：如需借款给陌生人，务必确保有充分的担保措施和明确的还款计划。可以考虑要求对方提供担保人或抵押物等。
增强法律意识：了解相关法律法规和借贷风险，提高自我保护能力。
希望以上建议能对您有所帮助。面对这种情况，请保持冷静和理性，积极采取措施维护自己的权益。