核心结论：针对您家石山被开采如何协商赔偿款以及赔偿协议怎么写的问题，我将从协商流程和赔偿协议撰写要点两方面为您详细解答。

一、协商赔偿款的流程

1. 收集证据
   • 在协商之前，您需要收集能够证明石山属于您所有以及开采行为对您造成损害的相关证据。例如，土地权属证书，这可以明确石山的使用权归属；拍摄开采现场的照片、视频，记录开采的范围、程度以及对周边环境造成的影响；收集因开采行为导致您遭受损失的凭证，如因石山被开采导致周边农田受损的农业评估报告、房屋出现裂缝的房屋安全鉴定报告等。
2. 确定协商主体
   • 找出进行开采行为的主体，可能是某家矿业公司、施工队或者个人。了解其基本信息，包括名称、法定代表人、联系方式等，以便后续进行协商沟通。
3. 提出赔偿要求
   • 根据您收集的证据和实际损失情况，合理确定赔偿的项目和金额。赔偿项目可以包括直接损失，如石山本身的价值损失、因开采导致周边土地无法耕种的收益损失等；也可以包括间接损失，如为处理开采事件产生的交通费、误工费等。在提出赔偿金额时，要有合理的依据和计算方式，避免漫天要价。
4. 进行协商谈判
   • 与开采方进行面对面的协商谈判。在谈判过程中，要保持冷静和理性，清晰地阐述您的诉求和依据。同时，也要倾听开采方的意见和理由，尝试寻找双方都能接受的解决方案。如果双方在赔偿金额上存在分歧，可以提出一些灵活的方案，如分期赔偿、以其他资产抵偿等。
5. 达成协商一致
   • 如果双方经过协商达成一致意见，应当将协商结果以书面形式确定下来，即签订赔偿协议。

二、赔偿协议的撰写要点

1. 协议双方信息
   • 在协议的开头，要明确写出赔偿方（开采方）和被赔偿方（您）的详细信息，包括姓名、性别、身份证号码、联系地址、联系电话等。如果是单位，要写明单位名称、法定代表人、统一社会信用代码、注册地址、联系方式等。
2. 开采事实陈述
   • 简要描述开采行为的发生时间、地点、开采方式等基本情况，以及该开采行为对您造成的损害事实。例如：“赔偿方于[具体时间]在[石山具体位置]采用[开采方式]进行开采活动，导致被赔偿方所有的石山部分坍塌，周边[具体面积]土地无法正常耕种，房屋出现裂缝等损害后果。”
3. 赔偿项目及金额
   • 详细列出赔偿的项目和对应的金额。赔偿项目可以按照直接损失和间接损失进行分类，如：
     • 直接损失：
       • 石山价值损失：[X]元
       • 土地收益损失：[X]元（说明计算方式和依据）
     • 间接损失：
       • 交通费：[X]元
       • 误工费：[X]元
   • 总计赔偿金额为：[X]元（大写：[大写金额]）
4. 赔偿方式及期限
   • 明确赔偿方支付赔偿款的方式，如一次性支付还是分期支付。如果是一次性支付，要写明支付的时间；如果是分期支付，要详细列出每期支付的金额和时间节点。例如：“赔偿方应于本协议签订之日起[X]日内，一次性向被赔偿方支付赔偿款共计人民币[X]元（大写：[大写金额]），支付方式为银行转账，被赔偿方银行账户信息如下：开户银行：[银行名称]；账户名称：[账户名]；账号：[账号]。”
5. 违约责任
   • 为了确保协议能够得到履行，需要约定违约责任。如果赔偿方未按照协议约定的时间和金额支付赔偿款，应承担怎样的违约责任，如支付违约金、赔偿因违约给被赔偿方造成的额外损失等。例如：“若赔偿方未按照本协议约定的时间支付赔偿款，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向被赔偿方支付违约金；逾期超过[X]日的，被赔偿方有权解除本协议，并要求赔偿方一次性支付全部赔偿款及违约金。”
6. 争议解决方式
   • 约定双方在履行协议过程中发生争议的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼。例如：“本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。”
7. 协议生效及其他条款
   • 明确协议的生效条件和时间，一般自双方签字（或盖章）之日起生效。同时，可以约定协议的份数、保管方式等其他事项。例如：“本协议一式两份，赔偿方和被赔偿方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。”

在协商和撰写赔偿协议的过程中，如果您遇到任何疑问或需要进一步的帮助，都可以随时向我咨询。