关于您提出的“户口本分户两户承包土地是否合法”的问题，这主要涉及到农村土地承包经营权在分户情况下的处理原则。以下是我根据相关法律法规和政策，为您提供的详细解答：
一、分户与土地承包经营权的基本原则
根据《农村土地承包法》及相关政策规定，农村土地承包经营权是以家庭为单位进行承包的。在承包期内，家庭成员之间因分户、离婚等原因需要对原承包地进行重新分配的，应当遵循协商一致、书面确认的原则，并依法办理相关手续。
二、分户后土地承包经营权的处理
协商一致：全体具有土地承包经营权的家庭成员需要协商一致，就原承包地的分配达成书面协议。这是分户后重新分配土地承包经营权的前提和基础。
书面确认：协商达成一致意见后，应当形成书面分配协议，明确各自承包的土地面积、位置等具体信息。
签订承包合同：分户后的农村承包经营户应当依据分配协议与发包方（通常是村集体经济组织）分别签订书面承包合同，明确双方的权利和义务。
申请土地承包经营权转移登记：签订承包合同后，分户后的农村承包经营户应当依法申请土地承包经营权转移登记，确保土地承包经营权的合法性和有效性。
三、合法性判断
在您的情况下，如果户口本已经分户，且全体具有土地承包经营权的家庭成员已经协商一致，并按照上述程序办理了相关手续，那么两户分别承包土地是合法的。这是因为分户并不改变原家庭成员对土地承包经营权的共有关系，只是通过协商和书面确认的方式，将原承包地重新分配给分户后的各个家庭。
四、注意事项
协商过程要公正透明：在协商过程中，应当确保所有具有土地承包经营权的家庭成员都参与进来，充分表达自己的意见和诉求，避免出现不公平、不合理的分配方案。
遵守法律法规和政策规定：在分户和重新分配土地承包经营权的过程中，必须严格遵守相关法律法规和政策规定，确保所有手续合法、有效。
及时办理相关手续：分户后，应当尽快与发包方签订书面承包合同，并依法申请土地承包经营权转移登记，以避免因手续不全或延误而引发的纠纷和问题。
综上所述，户口本分户后两户分别承包土地是合法的，但必须遵循协商一致、书面确认的原则，并依法办理相关手续。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。