结论前置：在我国，酒驾和醉驾的判定并非依据饮酒量，而是严格根据血液中的酒精含量来科学界定。具体来说，血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml为酒驾，大于或等于80mg/100ml则为醉驾。
详细分析：
酒驾与醉驾的法律定义及标准：
- 酒驾：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010）的规定，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并且小于80mg/100ml时，即被视为饮酒驾车。这一标准是基于科学研究和实际交通安全管理需要而设定的，旨在确保驾驶者在饮酒后仍能保持一定的驾驶能力，但同时又对饮酒量进行了限制，以防止因饮酒过量而导致的交通事故。
- 醉驾：同样根据上述标准，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，则构成醉酒驾车。醉驾是一种更为严重的交通违法行为，因为它表明驾驶者在饮酒后已经失去了对车辆的正常控制能力，极易引发交通事故，对公共安全构成严重威胁。
检测方式及法律后果：
- 检测方式：执法部门通常采用呼气酒精测试、血液酒精含量检验或尿液酒精含量检验等科学方式来检测驾驶者体内的酒精含量。这些检测方式具有准确性和可靠性，能够确保对酒驾和醉驾的准确判定。
- 法律后果：
- 酒驾：虽然未达到醉驾标准，但酒驾同样违法。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾者将面临罚款、扣分等行政处罚。若因酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任。
- 醉驾：依据《中华人民共和国刑法》的规定，醉酒驾驶机动车的属于危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。同时，根据《道路交通安全法》的规定，醉驾者还将被吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。若醉驾营运机动车，处罚更为严厉，不仅吊销驾驶证，还可能面临更长的禁驾期。
实际影响及建议：
- 实际影响：不同人的身体状况、饮酒速度、酒的种类等因素都会影响酒精在体内的吸收和代谢。因此，喝多少酒能达到醉驾或酒驾标准并无固定统一的标准。但无论如何，只要酒精含量达到法律规定的标准，就必然面临法律的制裁。
- 建议：为避免因酒驾或醉驾而带来的严重后果，我强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车。可以选择打车、乘坐公共交通等安全出行方式回家。同时，也可以提前规划好行程，确保在饮酒前有足够的休息时间，以降低酒精对驾驶能力的影响。
社会倡导：
“开车不喝酒，喝酒不开车”不仅是一句口号，更是对每一位驾驶者的基本要求。我们应该积极推广这一理念，通过教育、宣传等多种方式提高公众对酒驾、醉驾危害性的认识。同时，作为驾驶者，我们也应该自觉遵守法律规定，拒绝酒后驾车，共同营造安全、有序的道路交通环境。
最后提醒：如果您有任何关于酒驾、醉驾或其他交通法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。我将以专业的知识和丰富的经验为您提供全面、准确的法律解答。