若监委违规做笔录，可按以下方式处理：

1. 提出异议并要求纠正：在笔录制作过程中，如果发现监委工作人员存在违规行为，如诱导性提问、记录不实、未如实记录陈述等，被询问人有权当场提出异议，并要求工作人员对笔录内容进行纠正。这是保障自身合法权益的直接方式，能够及时防止错误或不实信息的记录。
2. 申请复议或申诉：若笔录已经制作完成且被违规使用，例如作为定案依据等，被询问人可以向监委的上级机关或相关监督部门提出复议申请或申诉。在申请中，需详细说明违规做笔录的具体情况、对自己造成的影响以及要求纠正的内容等，并提供相关证据支持自己的主张。
3. 寻求法律救济途径：
   • 向检察机关反映：检察机关是法律监督机关，对监委的调查活动有监督职责。如果认为监委违规做笔录侵犯了自己的合法权益，可以向检察机关反映情况，请求检察机关依法履行监督职责，对违规行为进行调查处理。
   • 提起行政诉讼（在特定情况下）：虽然监委的调查活动一般不属于行政诉讼的受案范围，但如果监委的违规行为导致了公民、法人或其他组织的合法权益受到侵害，且该侵害与监委的行政行为有关联（例如，监委在调查过程中采取了强制措施等），在符合行政诉讼起诉条件的情况下，可以考虑向人民法院提起行政诉讼，要求确认监委的违规行为违法并赔偿损失。不过，这种情况较为特殊，需要具体分析。
4. 注意证据收集与保存：在整个处理过程中，被询问人应注意收集和保存能够证明监委违规做笔录的相关证据，如现场录音、录像、证人证言等。这些证据对于后续的复议、申诉或诉讼等程序至关重要，能够帮助证明自己的主张，维护自身合法权益。