针对您提出的“偷开非机动车如何处理”的问题，首先需要明确的是，虽然您提及的是“非机动车”，但通常在法律语境下，偷开行为更多关联于机动车，因为非机动车（如自行车、电动车等）的偷开行为往往与盗窃行为更为紧密相关，且法律后果也主要依据盗窃的相关法律条款来判定。不过，为了全面解答，我会结合一般法律原则，对偷开（或更准确地说，是盗窃并使用）非机动车的行为进行解析。

一、未构成犯罪的情形（若视为一般违法行为）

对于盗窃并使用非机动车，若未达到刑事犯罪的标准（如盗窃金额较小，未造成严重后果等），该行为可能首先被视为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的一般违法行为。虽然该法第六十四条主要针对的是偷开机动车，但类似的原则可适用于非机动车：即行为人可能面临罚款、拘留等行政处罚，具体处罚力度会根据行为的情节、后果等因素由公安机关裁量。不过，更常见的是，对于非机动车的盗窃，会直接依据盗窃的相关规定处理。

二、构成犯罪的情形（盗窃罪）

1. 法律依据：

   • 若盗窃非机动车的行为符合《中华人民共和国刑法》中盗窃罪的构成要件，即行为人以非法占有为目的，秘密窃取公私财物，数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将构成盗窃罪。

2. 量刑标准：

   • 盗窃罪的量刑根据盗窃数额和情节严重程度而定。对于非机动车，虽然其价值可能相对较低，但若达到当地规定的“数额较大”标准，或者存在多次盗窃等情节，行为人仍可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。若数额巨大或者有其他特别严重情节，刑罚将更为严厉。

三、民事责任

无论是否构成犯罪，盗窃并使用非机动车的行为人都可能需要承担民事赔偿责任。即，若行为导致他人（如车主）遭受经济损失（如车辆损失、因车辆被盗而产生的其他费用等），行为人需依法赔偿。

四、建议与总结

• 建议：强烈建议公众遵守法律法规，尊重他人的财产权，切勿尝试盗窃或偷开他人的非机动车。这不仅是为了避免法律后果，更是为了维护社会的和谐与稳定。
• 总结：偷开（或更准确地说，是盗窃并使用）非机动车的行为，根据行为的性质、目的及造成的后果，可能面临行政处罚或刑事处罚，并需承担民事赔偿责任。因此，务必遵守法律，尊重他人财产。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。