结论：别人买的东西你签收了，并不直接意味着这东西就归你所有，这主要取决于你们之间的约定、购买行为的性质以及相关法律规定。下面我会从几个不同角度来详细分析这个问题。
基于合同关系的角度：
- 如果别人是委托你代为签收，并且你们之间有明确的委托合同或者口头约定，表明你只是代为接收，物品的所有权仍然属于购买者（即委托人），那么这种情况下，你签收并不改变物品的所有权归属。
- 如果没有明确的委托关系，但购买者能够证明物品是其购买且你只是代为签收（例如，有聊天记录、短信等证据），那么物品的所有权仍然应归属于购买者。
基于赠与或买卖关系的角度：
- 如果购买者明确表示将物品赠与你，或者你们之间达成了买卖协议，且你支付了相应的对价，那么在你签收后，物品的所有权就转移到了你这里。
- 但如果没有这样的明确表示或协议，仅仅因为你签收了物品，并不能直接推断出物品的所有权已经转移给你。
基于法律规定的角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于物权变动的规定，物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记或交付。在买卖合同中，通常交付是物权变动的要件。但这里的“交付”需要是买卖双方真实意思表示下的交付，如果仅仅是代为签收，并不构成法律意义上的交付。
- 另外，如果物品是贵重物品或者涉及特殊法律规定的（如毒品、枪支等），那么签收行为可能还会涉及更复杂的法律问题，甚至可能构成犯罪。
建议：
- 如果你只是代为签收，且没有意图占有该物品，建议及时与购买者沟通，明确物品的所有权归属，并尽快将物品归还给购买者或按照其指示处理。
- 如果你对物品的所有权有争议，或者购买者拒绝承认你的签收行为只是代为接收，那么你可以考虑通过法律途径解决争议，比如向法院提起诉讼或申请仲裁。
可能后果：
- 如果你未经购买者同意擅自占有或使用其物品，可能会构成侵权或不当得利，需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
- 如果物品涉及违法或犯罪行为，你可能会因为签收行为而卷入法律纠纷，甚至面临刑事处罚。
总之，别人买的东西你签收了，并不直接意味着这东西就归你所有。在处理这类问题时，最好先明确双方之间的约定和购买行为的性质，并咨询专业律师的意见，以避免不必要的法律风险。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。