核心结论：大货车轮胎爆炸伤人耳朵的赔偿问题，需根据事故责任划分、伤者伤情及具体损失情况，通过协商、调解或诉讼等途径解决。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成伤残）等。以下是具体分析：
责任划分是赔偿的前提
首先需明确事故责任主体。若轮胎爆炸因货车司机操作不当（如超载、未定期检查轮胎）、车辆所有人未尽维护义务，或轮胎存在质量问题（如生产缺陷），则责任可能由司机、车主或轮胎生产商承担。若伤者无过错（如正常行走被炸伤），则责任方需全额赔偿；若伤者存在过错（如故意挑衅），则可能减轻责任方赔偿比例。
赔偿范围需结合伤情与损失
- 医疗费：包括耳部治疗、手术、康复等费用，需凭发票主张。
- 误工费：根据伤者实际收入减少情况计算，需提供工资证明或纳税记录。
- 护理费：若伤者需专人护理，按护理人员收入或当地护工标准计算。
- 残疾赔偿金：若耳部损伤经鉴定构成伤残（如听力永久性丧失），需按伤残等级及当地标准赔偿。
- 精神损害抚慰金：若伤者因事故遭受严重精神痛苦（如耳聋导致社交障碍），可主张此项赔偿，但需法院酌情认定。
解决途径与流程
- 协商：双方可直接沟通赔偿金额，签订书面协议。
- 调解：通过交警部门、人民调解委员会或保险公司介入调解。
- 诉讼：若协商或调解无果，伤者可向法院起诉，提交事故认定书、医疗记录、费用凭证等证据，由法院判决赔偿金额。
关键注意事项
- 证据保留：及时报警、保留医疗记录、费用发票，拍摄现场照片或视频。
- 伤残鉴定：若耳部损伤可能构成伤残，需在治疗终结后（通常3-6个月）申请司法鉴定。
- 保险理赔：若货车投保了交强险或商业三者险，伤者可直接向保险公司索赔，但需注意保险条款中的免责事由（如超载可能拒赔）。
建议：若您或家人遭遇此类事故，建议先固定证据、明确责任，再根据伤情与损失情况选择合适的解决途径。如有具体问题（如责任认定争议、赔偿金额计算），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细解答。