不认识兰花采摘了也可能构成犯罪，这主要取决于采摘的兰花品种及其保护级别。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律对野生植物的保护：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 兰花中不乏国家重点保护的野生植物，如杓兰、兜兰等，这些兰花品种受到法律的严格保护。如果采摘的是这些受保护的兰花，即使采摘者不认识其品种，也可能因违反上述法律规定而构成犯罪。

2. 主观认知与客观行为的区分：

   • 在法律上，犯罪的构成通常要求行为人具有主观故意或过失，并实施了客观违法行为。然而，对于某些特定犯罪，如非法采伐国家重点保护植物罪，法律更侧重于保护特定的法益（如野生植物资源），而不过分强调行为人的主观认知。
   • 这意味着，即使采摘者不认识所采摘的兰花品种，也不了解其保护级别，但只要其采摘行为客观上违反了法律规定，就可能构成犯罪。当然，如果采摘者能够证明自己确实不知道所采摘的是受保护的兰花，且没有其他违法情节，可能会在一定程度上减轻或免除其法律责任，但这需要具体案件具体分析。

3. 实际案例与法律适用：

   • 在实践中，已经有多起因非法采摘受保护兰花而构成犯罪的案例。这些案例表明，法律对于保护野生植物资源的态度是严肃的，不会因为行为人的无知或疏忽而免除其法律责任。
   • 因此，对于不认识兰花但采摘了受保护品种的行为，法律上是有可能构成犯罪的。

4. 法律建议与风险提示：

   • 如果你对兰花的品种和保护级别不确定，最好不要随意采摘。在野外遇到兰花时，应保持谨慎态度，避免触犯法律。
   • 如果你已经采摘了兰花，并担心可能构成犯罪，建议尽快向当地林业部门或公安机关咨询，了解相关法律规定和后续处理方式。

总结来说，不认识兰花采摘了也可能构成犯罪，这主要取决于采摘的兰花品种及其保护级别。为了保护野生植物资源，避免触犯法律，建议公众在野外遇到兰花时保持谨慎态度，不要随意采摘。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。