即使不知道是二级保护动物，如果实施了相关违法行为，仍然会受到处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与原则
根据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，保护野生动物是每个人的法律义务。无论行为人是否知道所涉及的动物是国家二级保护动物，只要实施了非法猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为，就构成了违法，应当受到法律的制裁。这一原则体现了法律的普遍性和强制性，即法律面前人人平等，不知情并不能成为免责的理由。
二、具体违法行为及处罚
非法猎捕、杀害二级保护动物
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定：“非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
- 具体情形及处罚：非法猎捕、杀害二级保护动物的，将受到五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金的刑事处罚。若行为造成严重后果，如导致动物死亡数量较多、对生态环境造成严重破坏等，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚。在极端情况下，如组织、领导犯罪集团进行大规模非法猎捕、杀害活动，或造成特别重大损失，行为人可能被判处十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
非法收购、运输、出售二级保护动物及其制品
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款的规定。
- 具体情形及处罚：非法收购、运输、出售二级保护动物及其制品的行为，也将受到与非法猎捕、杀害行为相同的刑事处罚，即根据情节轻重，分别处以五年以下有期徒刑或拘役、五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
单纯食用二级保护动物
- 行政处罚：对于仅是单纯食用国家二级保护动物，未参与猎捕、交易等其他环节的行为，虽不构成刑事犯罪，但仍会面临行政处罚。根据《中华人民共和国野生动物保护法》，相关部门将责令停止违法行为，没收野生动物及其制品和违法所得，并处以野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款。情节严重的，还可能吊销人工繁育许可证、撤销批准文件、收回专用标识。
三、实际案例与警示
曾有餐馆老板因提供国家二级保护动物穿山甲给顾客食用，被法院以非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品罪判处有期徒刑并处罚金。这一案例警示我们，任何涉及国家二级保护动物的非法行为都将受到法律的严惩，无论行为人是否知情。
四、建议与提醒
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不参与任何非法猎捕、杀害、食用野生动物的行为。
- 谨慎辨别动物种类：在接触或处理野生动物时，务必谨慎辨别其种类，避免误触法律红线。
- 积极举报违法行为：如发现有人非法猎捕、杀害或食用野生动物，应及时向当地野生动物保护部门或公安机关举报。
综上所述，即使不知道是二级保护动物，如果实施了相关违法行为，仍然会受到法律的制裁。我们应该自觉遵守法律法规，共同保护野生动物资源。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。