结论：妻子在丈夫不知情的情况下将车卖了或者借给别人，丈夫一般不能直接锁车，但可以通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度进行分析：

一、车辆所有权与处分权

1. 共同财产情况：

   • 如果车辆属于夫妻共同财产，妻子未经丈夫同意擅自出售或出借，属于无权处分行为。但丈夫不能直接锁车，因为锁车行为可能侵犯买受人或借用人对车辆的实际占有权，甚至可能构成侵权。
   • 丈夫可以主张妻子的处分行为无效，但需要通过法律程序，如向法院提起诉讼，要求确认买卖合同或借用合同无效，并返还车辆或赔偿损失。

2. 个人财产情况：

   • 如果车辆属于丈夫的个人财产，妻子未经同意擅自出售或出借，同样构成无权处分。
   • 丈夫同样不能直接锁车，但可以通过法律途径要求买受人或借用人返还车辆，或要求妻子赔偿损失。

二、法律途径与救济措施

1. 确认合同无效：

   • 丈夫可以向法院提起诉讼，要求确认妻子与买受人或借用人之间的合同无效。这需要提供证据证明妻子未经同意擅自处分车辆，且买受人或借用人知道或应当知道这一情况。

2. 要求返还车辆或赔偿损失：

   • 如果合同被确认无效，丈夫可以要求买受人或借用人返还车辆。如果车辆已被转让且无法追回，丈夫可以要求妻子赔偿损失。

3. 报警处理：

   • 如果妻子擅自出售或出借车辆的行为涉嫌诈骗或其他犯罪行为，丈夫可以向公安机关报案，要求追究妻子的刑事责任。但这一途径主要针对犯罪行为，对于一般的民事纠纷，报警可能不是最佳选择。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 丈夫应尽快收集车辆所有权证明、购车发票、行驶证等相关证据，以证明车辆的所有权归属。
   • 同时，收集妻子擅自出售或出借车辆的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。

2. 咨询律师：

   • 在采取任何行动之前，丈夫应咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果。
   • 律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助丈夫制定合适的维权策略。

3. 保持冷静与理性：

   • 在处理此类纠纷时，丈夫应保持冷静与理性，避免采取过激行为（如直接锁车、与买受人或借用人发生冲突等），以免加重纠纷或引发新的法律问题。

后续思考依据：在处理此类家庭财产纠纷时，关键在于明确车辆的所有权归属和妻子的处分行为是否合法。通过法律途径维护自身权益是合法且有效的选择，但需要遵循法律程序和规定。因此，丈夫在发现妻子擅自出售或出借车辆后，应尽快收集证据并咨询律师，以便制定合适的维权策略。