产品不含税本身并不直接构成违法，但具体是否合法需结合销售行为、发票开具情况以及税收法规来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 税收法规角度：

   • 根据我国税收法规，销售商品或提供服务时，销售方有义务按照法定税率计算并收取增值税（或其他相关税种），同时向购买方开具合法的发票。这是销售方的基本税务义务。
   • 如果销售方在销售商品时明确告知购买方价格不含税，且购买方同意并接受这一价格，同时销售方在后续按照税收法规履行了纳税义务（如申报并缴纳了相应的税款），那么这种销售行为本身并不违法。但关键在于销售方必须确保税款的正确计算和缴纳，以及发票的合法开具。

2. 发票开具角度：

   • 发票是销售商品或提供服务时的重要凭证，也是税务部门进行税收征管的重要依据。无论销售价格是否含税，销售方都有义务向购买方开具合法的发票。
   • 如果销售方以不含税为借口拒绝开具发票，或者开具的发票不符合税收法规的要求（如虚假发票、不完整发票等），那么这种行为就构成了违法，可能会面临税务部门的处罚。

3. 消费者权益保护角度：

   • 从消费者权益保护的角度来看，消费者在购买商品时有权了解商品的真实价格，包括是否含税。如果销售方在销售过程中故意隐瞒或误导消费者关于税收的信息，导致消费者在不知情的情况下购买了商品，那么这种行为可能侵犯了消费者的知情权。
   • 在这种情况下，消费者有权向销售方提出质疑，并要求销售方提供合法的发票和明确的税收信息。如果销售方拒绝或无法提供，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

法律建议：

• 作为销售方，应严格遵守税收法规，确保税款的正确计算和缴纳，以及发票的合法开具。在销售过程中，应明确告知购买方价格是否含税，并尊重消费者的知情权。
• 作为购买方，在购买商品时应主动询问价格是否含税，并要求销售方提供合法的发票。如果发现销售方存在违法行为或侵犯了自己的权益，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。

可能的法律后果：

• 如果销售方未按照税收法规履行纳税义务或开具合法发票，可能会面临税务部门的处罚，包括罚款、滞纳金等。
• 如果销售方的行为构成犯罪（如逃税罪、虚开发票罪等），还可能面临刑事责任的追究。

综上所述，产品不含税本身并不直接构成违法，但销售方必须确保税款的正确计算和缴纳以及发票的合法开具。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。