事业单位中设置5年服务期的人员规定，主要依据的是《事业单位人事管理条例》以及相关的聘用合同约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 《事业单位人事管理条例》的相关规定：

   • 该条例是事业单位人事管理的基本法规，其中并未直接规定服务期的具体年限，但为事业单位与工作人员签订聘用合同提供了法律框架。
   • 事业单位与工作人员通常会在聘用合同中约定服务期，这是双方协商一致的结果，也是保障事业单位工作稳定性和连续性的重要手段。

2. 聘用合同中的服务期约定：

   • 事业单位在招聘时，可能会根据工作需要和岗位特点，在聘用合同中明确约定服务期，如5年服务期。
   • 服务期的约定应当遵循公平、自愿、协商一致的原则，不得违反法律法规的强制性规定。
   • 一旦双方在聘用合同中约定了服务期，工作人员就应当遵守，未经事业单位同意，不得擅自离职或违反服务期约定。

3. 违反服务期约定的法律后果：

   • 如果工作人员违反服务期约定，擅自离职或违反其他合同义务，事业单位有权依据合同约定和相关法律法规追究其违约责任。
   • 违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体数额和方式应当根据合同约定和实际情况确定。

4. 特殊情况下的服务期调整：

   • 在某些特殊情况下，如工作人员因健康原因、家庭变故等无法继续履行服务期约定，可以与事业单位协商调整服务期或解除聘用合同。
   • 这种情况下，双方应当遵循诚实信用原则，妥善处理相关事宜，避免产生不必要的纠纷。

建议：

• 对于事业单位工作人员来说，在签订聘用合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于服务期的约定，确保自己能够理解和接受。
• 如果对服务期约定有疑问或异议，可以及时与事业单位沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 在履行服务期过程中，如果遇到特殊情况需要调整服务期或解除聘用合同，应当及时与事业单位沟通，并遵循相关法律法规和合同约定处理。

如果您在事业单位工作或即将进入事业单位工作，并对服务期等相关问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。