撰写农村盖房子与包工头的合同是一个需要细致考虑的过程，因为它涉及到双方的权利与义务，以及工程的具体实施细节。以下是一份详细的合同撰写指南，旨在帮助您构建一个既合法又实用的合同框架。

农村房屋工程承包合同

第一部分：合同基本信息

1. 合同名称

   • 示例：《XX村XX号房屋建设工程承包合同》

2. 合同双方

   • 发包方（甲方）：姓名、身份证号、住址
   • 承包方（乙方）：姓名、身份证号、施工资质证书编号（如有，确保乙方具备合法施工资质）

3. 签订日期与地点

   • 示例：202X年X月X日于XX村村委会签订

第二部分：工程核心内容

1. 工程名称

   • 示例：XX村自建房主体工程

2. 工程地点

   • 具体到门牌号，如：XX省XX市XX镇XX村XX号

3. 工程内容

   • 详细列出施工项目，如地基、砖混结构主体、屋面防水等，并附上经双方签字确认的施工图纸。

4. 承包方式

   • 明确是包工包料还是包工不包料，根据双方协商确定。

5. 工期要求

   • 设定总工期，并明确起止时间，如：总工期90天，自202X年X月X日至202X年X月X日。

6. 合同价款

   • 明确总价及支付方式，建议分阶段支付，如基础完工付30%，主体封顶付50%，验收后付20%，并预留一定比例的质保金。

第三部分：关键条款细则

1. 工程质量标准

   • 遵循国家相关规范，如《农村住房建设技术政策》，明确验收不合格需返工并承担费用。

2. 材料设备供应

   • 甲方供材：列出品牌规格，如水泥标号425#。
   • 乙方采购：需提供合格证明并经甲方确认，确保材料质量。

3. 安全责任

   • 乙方须为施工人员购买意外险，并承担施工过程中的安全责任，发生事故由乙方负责。

4. 付款方式

   • 详细列出付款阶段、比例及条件，如上述分阶段支付示例，并明确质保金的返还条件。

5. 违约责任

   • 设定逾期竣工、质量不达标等违约情况的处罚措施，如每延迟一天按总价0.1%罚款，质量不达标需无偿修复或赔偿损失。

6. 争议解决

   • 明确协商不成时的解决方式，如向工程所在地人民法院起诉。

第四部分：附件清单

• 施工图纸（经双方签字确认）
• 材料清单及价格表
• 双方身份证复印件
• 特殊工艺说明（如有）

注意事项

1. 合法性审查

   • 确认宅基地使用证合法有效，建筑面积不超过当地规定标准。

2. 风险防控

   • 要求乙方提供施工人员名单及保险凭证，关键节点拍照存档备查，以降低风险。

3. 备案要求

   • 了解当地规定，如超过一定规模（如两层以上）的工程需报乡镇建设部门备案，确保合规。

示例条款节选

• 工程变更：因设计变更导致工程量增减超过10%的，双方应另行协商调整价款，并签订补充协议。
• 竣工验收：工程完工后7日内，乙方提交验收申请。甲方应在15日内组织验收，逾期视为默认合格。

在撰写合同时，请务必根据实际情况补充细节条款，并考虑咨询专业律师进行审核，以确保合同的合法性和实用性。希望这份指南能帮助您构建一份完善的农村房屋工程承包合同。