证据保全决定书和扣押决定书在法律性质、目的、适用对象及法律后果上均存在显著区别，以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律性质与目的

• 证据保全决定书：属于诉讼保障措施，其核心目的是固定、保存与案件事实相关的证据，防止证据灭失或难以取得。例如，在合同纠纷中，若一方担心对方销毁关键账目，可申请法院出具证据保全决定书，对账目进行查封、复制或拍照。
• 扣押决定书：属于行政强制措施或刑事强制措施，其目的是控制涉案财物或人员，确保行政处罚或刑事诉讼的顺利进行。例如，在合同诈骗案件中，公安机关可扣押嫌疑人用于作案的工具（如电脑、手机）或赃款赃物。

2. 适用对象与范围

• 证据保全决定书：
  • 适用对象：与案件事实相关的证据，包括物证、书证、电子数据等。
  • 适用范围：民事诉讼、行政诉讼中均可申请，需满足“证据可能灭失或以后难以取得”的条件。
• 扣押决定书：
  • 适用对象：涉案财物（如作案工具、赃款赃物）或人员（如刑事拘留中的嫌疑人）。
  • 适用范围：行政处罚（如市场监管部门扣押假冒商品）或刑事诉讼（如公安机关扣押犯罪工具）中均可使用。

3. 法律后果与程序

• 证据保全决定书：
  • 后果：保全的证据需在诉讼中提交，作为认定事实的依据。若保全错误，可能承担赔偿责任。
  • 程序：需向法院提出申请，由法院审查后作出决定，并由法院执行保全措施。
• 扣押决定书：
  • 后果：扣押的财物可能被没收、拍卖或返还，扣押的人员可能面临行政处罚或刑事处罚。
  • 程序：行政机关或公安机关可直接作出扣押决定，但需遵循法定程序（如出示证件、制作扣押清单等）。

4. 典型案例对比

• 证据保全案例：甲公司诉乙公司合同纠纷中，甲公司担心乙公司转移关键合同文件，申请法院对乙公司办公室进行证据保全。法院查封了相关文件，并在庭审中作为证据使用。
• 扣押案例：公安机关在侦查一起合同诈骗案时，发现嫌疑人丙使用伪造的公章签订合同，遂扣押了丙的公章及作案用的电脑。扣押的物品成为后续定罪的关键证据。

5. 实务建议

• 若您面临合同纠纷，需固定证据（如对方违约的书面材料、转账记录等），可申请证据保全，确保证据不被灭失。
• 若您发现对方可能转移、隐匿涉案财物（如货物、资金），可向公安机关报案，由公安机关决定是否扣押相关财物。
• 无论是证据保全还是扣押，均需严格遵循法定程序，否则可能面临程序违法风险。

如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询，我将结合您的案件细节提供专业建议。