结论：签了离职证明后，在符合法定条件的情况下，仍然可以申请劳动仲裁。

分析说明：

1. 离职证明与劳动仲裁的关系：

   • 离职证明是用人单位与劳动者解除劳动关系后出具的书面文件，主要证明双方劳动关系的终止。
   • 劳动仲裁是劳动者与用人单位之间因劳动争议而寻求的一种法律救济途径，用于解决双方在劳动关系存续期间或终止后产生的争议。
   • 签了离职证明，并不意味着劳动者放弃了申请劳动仲裁的权利。只要争议事项符合劳动仲裁的受理范围，且未超过法定的仲裁时效，劳动者仍然可以申请劳动仲裁。

2. 可申请劳动仲裁的情形：

   • 拖欠工资：如果用人单位在劳动关系终止后仍未支付劳动者的工资，劳动者可以申请劳动仲裁要求支付。
   • 经济补偿金或赔偿金：如果用人单位在解除劳动关系时未依法支付经济补偿金或赔偿金，劳动者可以申请劳动仲裁要求支付。
   • 未缴纳社会保险：如果用人单位在劳动关系存续期间未依法为劳动者缴纳社会保险，劳动者可以申请劳动仲裁要求补缴或赔偿。
   • 其他劳动争议：如加班费、未休年假工资、工伤赔偿等，只要符合劳动仲裁的受理范围，劳动者均可以申请。

3. 仲裁时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 因此，即使签了离职证明，劳动者也需要在法定的仲裁时效期间内申请劳动仲裁，否则可能会丧失胜诉权。

行动建议：

• 收集证据：在申请劳动仲裁前，劳动者应收集与争议事项相关的证据，如劳动合同、工资条、离职证明、工作记录等，以证明自己的主张。
• 咨询专业律师：虽然我可以为你提供法律咨询，但如果你对劳动仲裁流程或法律条款有疑问，或者需要更具体的法律建议，可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律指导。
• 及时申请仲裁：如果决定申请劳动仲裁，劳动者应在法定的仲裁时效期间内及时向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出申请，以免丧失胜诉权。

法律后果：

• 如果劳动者的仲裁请求得到支持，用人单位可能需要支付拖欠的工资、经济补偿金或赔偿金等费用，并可能需要承担仲裁费用。
• 如果劳动者的仲裁请求未得到支持，或者用人单位对仲裁裁决不服并提起诉讼，劳动者可能需要承担进一步的法律风险和费用。因此，在申请劳动仲裁前，劳动者应充分评估自己的胜诉可能性，并做好相应的法律准备。