以暴力、威胁等手段在旅游行业强买强卖、欺行霸市，是否构成有组织犯罪，需结合具体情形判断，但此类行为确实具备有组织犯罪的某些特征，有可能被认定为有组织犯罪。以下从多个角度进行分析：

1. 有组织犯罪的定义与特征：

   • 有组织犯罪通常指的是由多人组成的、具有稳定组织结构的犯罪集团，为了获取经济利益或其他非法目的，通过暴力、威胁或其他手段，有计划、有组织地实施的一系列犯罪活动。
   • 其特征包括：组织性、稳定性、暴力性、经济目的性等。

2. 强买强卖、欺行霸市行为的性质：

   • 强买强卖、欺行霸市行为本身可能构成强迫交易罪、寻衅滋事罪等刑事犯罪。这些行为通常涉及使用暴力、威胁手段，迫使他人接受不公平的交易条件或放弃合法权益。
   • 当这些行为由多人共同实施，且存在稳定的组织结构和分工时，就可能具备有组织犯罪的特征。

3. 是否构成有组织犯罪的判断标准：

   • 组织结构：是否存在明确的组织者、领导者，以及固定的成员分工和层级关系。
   • 行为模式：是否多次实施类似行为，且行为之间存在关联性和计划性。
   • 经济目的：是否以获取经济利益为主要目的，通过犯罪活动实现财富积累。
   • 社会影响：是否对当地旅游市场秩序造成严重破坏，引发社会广泛关注和不满。

4. 法律后果与应对措施：

   • 如果被认定为有组织犯罪，将面临更为严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在极端情况下，如涉及故意杀人等严重犯罪）。
   • 对于受害者而言，可以依法向公安机关报案，要求追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并寻求民事赔偿。
   • 对于旅游行业从业者而言，应加强自我保护意识，遇到类似情况及时报警并保留相关证据。

5. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，已经有多起以暴力、威胁手段在旅游行业强买强卖、欺行霸市被认定为有组织犯罪的案例。这些案例通常涉及多个犯罪嫌疑人，且存在明确的组织结构和分工。
   • 司法机关在打击此类犯罪时，会注重收集证据、查明事实真相，并依法对犯罪嫌疑人进行惩处。

总结与建议：

• 以暴力、威胁等手段在旅游行业强买强卖、欺行霸市的行为，如果具备有组织犯罪的特征，有可能被认定为有组织犯罪。
• 旅游行业从业者应加强自我保护意识，遇到类似情况及时报警并保留相关证据。
• 如果您或您身边的人遇到此类情况，或者对相关法律问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。