遗赠扶养协议在符合法定条件的情况下是可以中途撤销的。以下从不同角度为您详细分析：
一、遗赠扶养协议的性质与撤销权基础
遗赠扶养协议是遗赠人与扶养人之间订立的、由扶养人承担遗赠人生养死葬的义务，并于遗赠人死亡后取得其遗产所有权的协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗赠扶养协议属于双务、有偿合同，双方均享有相应的权利并承担义务。因此，在协议履行过程中，如果一方存在违约行为或符合法定解除条件，另一方有权请求解除协议，这实际上就包含了撤销协议的可能性。
二、撤销遗赠扶养协议的具体情形
双方协商一致撤销：
- 如果遗赠人与扶养人能够就撤销协议达成一致意见，那么他们可以共同签订撤销协议，从而终止原遗赠扶养协议的效力。这是最直接、最和平的撤销方式。
一方严重违约导致协议解除：
- 如果扶养人无正当理由不履行扶养义务，导致遗赠人生活无着或遭受其他严重损害，遗赠人有权请求解除协议。同样，如果遗赠人无正当理由不履行遗赠义务，扶养人也有权请求解除协议。在协议被解除的情况下，可以视为原协议被撤销，双方的权利义务关系终止。
法定解除情形：
- 根据《民法典》的相关规定，如果发生不可抗力等法定解除情形，导致协议无法继续履行或履行已无意义，双方均有权请求解除协议。这同样可以视为原协议被撤销的一种情况。
三、撤销遗赠扶养协议的法律后果
恢复原状：
- 如果协议被撤销或解除，双方应当恢复原状。即扶养人应当返还已经取得的遗产（如果尚未取得则不再取得），遗赠人应当返还扶养人已经支付的扶养费用（如果尚未支付则不再支付）。
赔偿损失：
- 如果因一方违约导致协议被撤销或解除，违约方应当赔偿守约方因此遭受的损失。这包括直接损失和间接损失，如扶养费用、医疗费用、丧葬费用等。
四、实际操作建议
协商解决：
- 如果双方希望撤销遗赠扶养协议，建议首先通过协商的方式解决。这可以节省时间和成本，避免不必要的法律纠纷。
签订书面协议：
- 如果双方达成一致意见决定撤销原协议，应当签订书面撤销协议，并明确双方的权利义务关系以及撤销后的法律后果。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就撤销协议达成一致意见，或者存在争议和纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助双方维护自己的合法权益。
举例说明：假设张大爷与李先生签订了一份遗赠扶养协议，约定由李先生负责张大爷的生养死葬，并在张大爷去世后取得其房产。然而，在协议履行过程中，李先生未能按时支付扶养费用，导致张大爷生活困难。此时，张大爷有权请求解除协议，并要求李先生返还已经支付的扶养费用（如果有的话）。如果双方无法协商一致，张大爷可以向法院提起诉讼，请求法院判决解除协议并赔偿损失。
总结：遗赠扶养协议在符合法定条件的情况下是可以中途撤销的。如果您在遗赠扶养协议方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。