若土地挂牌后被他人抢摘牌，可采取以下措施维护自身权益：

1. 核查挂牌程序合法性
   首先需确认土地挂牌出让程序是否严格遵守《招标拍卖挂牌出让国有建设用地使用权规定》等法规。例如，挂牌公告是否明确截止时间、竞买资格条件；摘牌人是否符合法定要求（如资质、资金证明等）；是否存在程序瑕疵（如提前截止、未公开竞价等）。若程序违法，可向自然资源部门提出异议，要求撤销成交结果或重新挂牌。

2. 审查自身竞买资格与行为
   若您因自身原因未成功摘牌（如未按时报价、保证金未足额缴纳等），需评估是否因操作失误或条件不符导致。若您已履行全部义务但被他人违规抢摘，可收集证据（如报价记录、保证金凭证、现场监控等）证明自身合规性，向出让方或监督部门申诉。

3. 主张优先购买权（如适用）
   若您作为原土地使用者或符合特定条件（如政府招商引资项目、产业政策扶持对象等），可能享有优先购买权。需核查挂牌公告或相关协议是否明确优先权条款，并在摘牌前依法行使权利（如提交书面申请、参与竞价等）。若优先权被侵害，可提起行政诉讼或民事诉讼要求确认成交无效。

4. 追究违约或侵权责任

   • 若摘牌人存在恶意串通：如与其他竞买人私下约定不竞价、抬高价格等行为，违反《反不正当竞争法》或《刑法》相关规定，可向市场监管部门举报或直接起诉要求赔偿损失。
     
   • 若出让方违约：如未履行公告承诺、擅自变更条件等，可依据《民法典》合同编要求其承担违约责任（如赔偿差价、交易机会损失等）。

5. 申请行政复议或诉讼
   若认为自然资源部门在挂牌过程中存在行政违法行为（如滥用职权、程序违法等），可在知道行政行为之日起60日内申请行政复议，或6个月内直接提起行政诉讼，请求撤销成交确认书或出让合同。

行动建议：

• 立即固定证据（如挂牌文件、报价记录、沟通记录等）；
  
• 书面向出让方提出异议，明确要求纠正违规行为；
  
• 咨询专业律师评估程序合法性及维权路径，制定诉讼策略。
  

土地交易涉及重大利益，建议根据具体情况选择最有效的救济方式，避免错过时效或证据灭失。如有进一步细节需要分析，可直接向我咨询。