结论：签约公司更换后是否需要重新走合同签约流程，取决于原合同的具体条款、双方协商情况以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 原合同条款的约定：

   • 若原合同中有明确约定：例如，合同中规定了“若签约方发生变更，需重新签订合同或补充协议”，则在这种情况下，签约公司更换后，必须按照合同约定重新走流程，即重新签订合同或补充协议。
   • 若原合同中无明确约定：则双方需根据实际情况和法律法规进行协商，以确定是否需要重新签订合同或补充协议。

2. 双方协商情况：

   • 双方达成一致：即使原合同中没有明确约定，如果双方就签约公司更换后的事宜达成了一致意见，例如通过书面协议确认原合同继续有效，或签订新的合同以替代原合同，则无需严格按照原流程重新签订，但应确保新协议或合同的合法性和有效性。
   • 双方未达成一致：若双方无法就签约公司更换后的事宜达成一致意见，则可能需要通过法律途径解决争议，此时，重新走合同签约流程或签订补充协议可能是解决争议的一种方式。

3. 相关法律法规的规定：

   • 合同变更的法律规定：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同的变更应当遵循合法、公平、诚实信用的原则，并经双方协商一致。因此，在签约公司更换的情况下，如果双方同意变更合同主体，应当签订书面协议，明确变更后的权利义务关系。
   • 特殊行业的规定：对于某些特殊行业，如金融、保险等，可能存在更为严格的监管要求。在这些行业中，签约公司的更换可能需要经过相关监管机构的批准或备案，因此，在重新走合同签约流程时，还需考虑这些特殊规定。

法律建议：

• 在签约公司更换前，建议双方仔细审查原合同条款，明确是否需要重新签订合同或补充协议。
• 若原合同中无明确约定，双方应积极协商，就签约公司更换后的事宜达成一致意见，并签订书面协议以确认。
• 在重新走合同签约流程时，应确保新合同或补充协议的合法性和有效性，避免违反相关法律法规的规定。
• 若双方无法就签约公司更换后的事宜达成一致意见，或存在其他争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决争议。

可能法律后果：

• 若未按照法律法规或合同约定重新走合同签约流程，可能导致合同无效或部分无效，从而给双方带来不必要的法律风险和经济损失。
• 若因签约公司更换引发争议，且双方无法通过协商解决，则可能需要通过诉讼或仲裁等法律途径解决争议，这将耗费双方大量的时间和精力。