电动车起火消防灭火后，是否会追究责任，这取决于起火的原因以及相关责任人的行为。以下从不同角度为你详细分析：

1. 若起火原因系电动车自身质量问题：

   • 生产者责任：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，如果电动车存在设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷等质量问题，导致起火，那么生产者可能需要承担产品责任。这包括赔偿因火灾造成的损失，以及可能面临的行政处罚。
   • 销售者责任：如果销售者销售了存在质量问题的电动车，且未能尽到进货检验义务，那么销售者也可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 若起火原因系使用者操作不当或违规充电：

   • 使用者责任：如果电动车起火是由于使用者操作不当，如违规充电、私拉乱接电线等，那么使用者可能需要承担一定的责任。这包括赔偿因火灾造成的损失，以及可能面临的行政处罚（如罚款、拘留等）。
   • 物业或管理方责任：如果起火发生在小区、商场等公共场所，且物业或管理方未能尽到安全管理义务，如未设置合理的充电设施、未及时清理易燃物品等，那么物业或管理方也可能需要承担一定的责任。

3. 若起火原因系第三方行为：

   • 第三方责任：如果电动车起火是由于第三方的故意或过失行为导致的，如纵火、碰撞等，那么第三方需要承担相应的法律责任。这包括刑事责任（如放火罪、过失致人重伤罪等）和民事责任（赔偿损失）。

4. 消防部门的职责与后续处理：

   • 灭火与调查：消防部门在接到火灾报警后，会迅速出动进行灭火，并会对火灾原因进行调查。调查结果将作为确定责任的重要依据。
   • 行政处罚与移送：如果消防部门在调查过程中发现存在违法行为，如违规充电、私拉乱接电线等，他们可能会对相关责任人进行行政处罚。如果涉嫌犯罪，消防部门还会将案件移送至公安机关进行刑事立案侦查。

建议与提醒：

• 在电动车起火后，应立即报警并配合消防部门的调查工作。
• 如果你是电动车的使用者或所有者，应定期检查电动车的安全状况，确保充电设施的安全可靠，并遵守相关的充电规定。
• 如果你是物业或管理方，应加强对公共场所的安全管理，设置合理的充电设施，并定期进行安全检查。

电动车起火消防灭火后是否会追究责任，需要综合考虑起火原因、相关责任人的行为以及法律法规的规定。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。