结论：被别人把左手食指咬成轻伤二级，在司法实践中，通常会根据具体案情，以故意伤害罪进行定罪处罚，但具体量刑会受到多种因素的影响。以下为你详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。将他人左手食指咬成轻伤二级，显然符合故意伤害罪的构成要件，即主观上具有伤害他人的故意，客观上实施了伤害行为，并造成了轻伤二级的后果。
二、量刑因素
在量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于以下几点：
犯罪情节：
- 伤害手段：咬人这一行为本身可能被视为较为恶劣的伤害手段，尤其是在造成轻伤二级后果的情况下。
- 伤害部位：左手食指作为人体的重要部位，其受伤可能对被害人的日常生活和工作造成较大影响，这也是量刑时需要考虑的因素。
- 犯罪动机：如果犯罪动机恶劣，如出于报复、泄愤等目的，可能会加重量刑。
犯罪后果：
- 轻伤二级的鉴定结果：这是量刑的重要依据之一。轻伤二级相对于重伤来说，社会危害性较小，因此量刑也会相对较轻。
- 被害人的恢复情况：如果被害人能够迅速恢复，且没有留下严重后遗症，可能会对量刑产生一定影响。
犯罪人的态度：
- 认罪态度：如果犯罪人能够如实供述自己的罪行，积极认罪悔罪，可能会获得从轻处罚的机会。
- 赔偿情况：如果犯罪人能够积极赔偿被害人的经济损失，取得被害人的谅解，也可能对量刑产生积极影响。
三、类似案例参考
在司法实践中，类似咬人致轻伤二级的案例并不少见。一般来说，法院会根据具体案情，结合上述量刑因素，进行综合判断。有些案例中，犯罪人因具有自首、认罪悔罪、积极赔偿等情节，被判处了缓刑或较轻的刑罚；而有些案例中，犯罪人因犯罪情节恶劣、后果严重等，被判处了较重的刑罚。
四、建议
- 及时报警：如果你或他人遭遇了类似情况，应立即报警，让警方介入调查，固定证据。
- 积极治疗：及时就医治疗，保留好医疗记录和相关费用单据，以便后续维权。
- 咨询律师：在案件处理过程中，建议咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供全面、专业的法律服务。