针对您提出的“仅销售预包装食品如何处罚”的问题，这实际上涉及两个不同的方面：一是如果仅销售预包装食品但未按规定备案或违规销售了其他类型食品（如散装食品）的处罚；二是预包装食品本身出现质量问题的处罚。下面我将分别就这两个方面进行详细解答。

一、仅销售预包装食品但违规销售其他类型食品的处罚

如果您仅被允许销售预包装食品，但实际销售了散装食品等未取得相应许可的食品，这属于未取得食品生产经营许可从事食品经营活动的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您将面临以下处罚：

1. 没收违法所得和违法经营的食品：

   • 监管部门将没收您售卖散装食品所获得的全部收入。
   • 同时，没收所有正在销售的散装食品以及用于经营散装食品的工具、设备等。

2. 罚款：

   • 如果违法经营的散装食品货值金额不足一万元，您将被处以五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额超过一万元，罚款金额将是货值金额的十倍以上二十倍以下。

3. 其他可能的处罚：

   • 根据具体情况，监管部门还可能对您进行警告、责令改正等处罚。
   • 如果您的违法行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

建议：如果您希望继续经营散装食品，应按照相关法律法规的要求，办理相应的食品经营许可证，并确保经营活动符合食品安全标准。

二、预包装食品出现质量问题的处罚

如果预包装食品本身出现质量问题，如过期、变质、标签标识不符等，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您也将面临严格的法律处罚：

1. 没收违法所得和违法产品：

   • 监管部门将没收因销售质量不合格预包装食品而获得的全部违法所得。
   • 同时，收缴问题食品，以防止其继续流通市场。

2. 罚款：

   • 如果货值金额不足一万元，您将被处以五万元以上十万元以下罚款。
   • 如果货值金额一万元以上，罚款金额将是货值金额的十倍以上二十倍以下。

3. 其他严厉措施：

   • 对于情节严重或多次违法的商家，监管部门将吊销其食品生产经营许可证。
   • 在必要时，监管部门可责令您停产停业，以彻底整改并消除食品安全隐患。
   • 若违法行为涉及严重情节，公安机关可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

总结：无论是仅销售预包装食品还是销售其他类型食品，或是预包装食品本身出现质量问题，商家都应严格遵守相关法律法规，确保产品质量和经营活动合法合规。这不仅能避免不必要的法律风险和经济损失，还能维护消费者权益，促进食品行业的健康发展。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。